MADIMAK SEZONU AÇILDI

[Sivaslilar.Net]

[Üye Olmayanlar Linkleri Göremez]
Sivas'ta baharın müjdecisi olarak bilinen Madımak havaların ısınması ile çıkarken, yaşlı kadınlar da madımakları toplamaya başladı.
Madımak bitkisinin toprak üzerinde yatar vaziyette Sivas ve Tokat yöresinde yetişen bir bitki olduğunu söyleyen Emine Dilmeç (60), yıllardır bahar aylarının ilk günlerinde madımak topladıklarını söyledi. Toplanan madımakları çorba yapıp içine pastırma veya sucuk kattıklarını, yoğurt koyarak yenildiğini söyleyen Dilmeç, "Sivas'ın yöresel yemekleri arasında yer alan madımak nihayet çıktı. Akşamları ara yemek olarak kullanıyoruz" dedi.

[kangallim]

MADIMAK EN SEVDİĞİM YEMEKLERDENDİR, YEMEYENLERE YADA AĞZININ TADINI BİLMEYENLERE ŞİDDETLE TAVSİYE EDERİM.
:)

[LaEdri]

yoğurtlusu daha güzerl oluyor.. :)

[sonbahar5803]

Her türlüsüne bayılırım.

Yaz kış farketmez, bizim evde hep bulunur. Anacığım derin dondurucuya depoluyor. :D

[aozdemir]

olsa da yesek...................

[settar58]

Şöyle çemenli yapan olsa ad yesek.

[Arif Coşkun]

Taze taze azıcıkta süt katmak off be tadına doyum olmazdı.Bu nimetten mahrum kalmayanlara afiyet olsun.

[Serd@r]

Hakikatende olsada yesek ya,çok özledim madımağı bol pastırmalı olacak üff iyice ağzımın suyu aktı yaa...
Hemen SİVAStan sipariş etmeli...

[FatihCan]

yani arkadaşın dediği gibi olsada yesek.....

[asitane3458]

WALLAHI AĞZIMIN SUYU AKTI BEN SADESINI TERCIH EDIYORUM BOL ETLI ...:)

[xwst]

Kucukken annem yapardi,guzel de yapardi hani=)Bi de kangal vardi,gerci o her yerde var,o zamanlar Kangal'in adinin o bitkiden geldigini sanardim.Ozluyorum bazen o gunleri:)

[Sweetgirl]

iki hafta öncesi bana istanbuldan taze madimak ve evelik geldi :)
Allah gönderenden Razi olsun, kesesine bereket, kazananlara uzun ömür dilerim
icinde bi pastirmasi eksikdi
ne yapalim artik bende kemik ile pisirdim
ve afiyetle yedik :)

[kangallim]

iki hafta öncesi bana istanbuldan taze madimak ve evelik geldi :)
Allah gönderenden Razi olsun, kesesine bereket, kazananlara uzun ömür dilerim
icinde bi pastirmasi eksikdi
ne yapalim artik bende kemik ile pisirdim
ve afiyetle yedik :)


afiyet olsun
genelde buralardan istanbullara gider ama demek ki sana oradan gelmiş :)
kemiklide hakikaten lezzetli oluyor ha :D

[sonbahar5803]

iki hafta öncesi bana istanbuldan taze madimak ve evelik geldi :)
Allah gönderenden Razi olsun, kesesine bereket, kazananlara uzun ömür dilerim
icinde bi pastirmasi eksikdi
ne yapalim artik bende kemik ile pisirdim
ve afiyetle yedik :)

Afiyet olsun ne diyelim. Yiyemiyenler düşünsün. [Üye Olmayanlar Linkleri Göremez]

Bizim Uğur Derin Dondurucu madımak kaynıyor. :D
Tazesini aratmıyor yani.

[altuntas58]

Madımak sivasımızın en sevilen yöresel bir yemeği sivasa gelmişken dönüşte istanbula götüreceğim

[abdullah58]

ARKADASLAR BÖYLE ANLATMAYIN BE AGZIMIZIN SUYU AKTI GURBETTEYIZ GELIP YIYEMIYORUZ-BIZEDE ACIYIN-MADIMAK YOK-SIVAS KEBAPI YOK-

[fadomi]

şimdi olsada yesek ama nerde kim pişirecek bana yanımda annemde yok

[sivaslihakan]

hic agzima vurmadim sevmiyorum nedenini bilmiyorum