Çiğ Köfte

[SivasLady]

[Üye Olmayanlar Linkleri Göremez] ([Üye Olmayanlar Linkleri Göremez])
[Üye Olmayanlar Linkleri Göremez] ([Üye Olmayanlar Linkleri Göremez])

Gereçler:

100 gr. çiğ köftelik et,
200 gr. çiğ köftelik bulgur,
5 diş sarımsak,
30 gr. kuru soğan,
150 gr. biber salçası,
50 gr. domates salçası,
1 çay kaşığı nane, 1 çay kaşığı kimyon,
1 çay kaşığı karabiber,
1 çay kaşığı yenibahar,
3 çay kaşığı pulbiber,
100 gr. yeşil soğan,
1 adet maydanoz.

Yapılışı:
Önce salçalar bulgur, baharatlar birbirine katılır. Sarımsaklar iyice ezilerek ince doğranmış soğanla yoğurulur. Sonra çiğ köftelik et katılarak iyice yoğurulur. Soğan ve maydanoz ince ince doğranır hazırlanmış olan çiğ köftenin içine ilave edilir 3-5 dk. yoğurulur. Sonra köfte şeklinde sıkarak servis yapılır.

alintidir...

[gürün_güzeli]

bayılırım buna ben yaaa.....................ahand a bayıldım:D

[Kaptan-58]

YA BEN ÇİĞKÖFTEYİ ÇOOOOK SEVİYORUM. HER HAFTA MUTLAKA YİYORUM.. HELE BİZİM SAİT USTANIN ÇİĞKÖFTESİ OLACAKKİ... AH AH.... :D

[Kaptan-58]

[Üye Olmayanlar Linkleri Göremez]

[seva]

[Üye Olmayanlar Linkleri Göremez] ([Üye Olmayanlar Linkleri Göremez])


[Üye Olmayanlar Linkleri Göremez] ([Üye Olmayanlar Linkleri Göremez])


[Üye Olmayanlar Linkleri Göremez] ([Üye Olmayanlar Linkleri Göremez])


:D:D:D:D:D

[yerliturkuaz]

orasi bana bilen yetmez ki az yapilmis

[Kaptan-58]

oy oy oy.. daha dün yedim.. ÜMRANİYEDE ÇİĞ KÖFTECİ SAİT USTA VAR.. MÜKEMMEL YAPIYOR HERKESE TAVSİYE EDERİM.....

[Sweetgirl]

bu saatde acaip canim cekti
ne yapcaz acep bu saatde bi cigköftemi yapsam :)

hmmmm bi bakalim hele :)

[LaEdri]

Çİğ köfte çiğ et demek benim için.Bu yüzden ağzımı bile sürmem.Ama ayran enfes duruyor..hımmm...

[Sweetgirl]

Çİğ köfte çiğ et demek benim için.Bu yüzden ağzımı bile sürmem.Ama ayran enfes duruyor..hımmm...

ayip ediyorsun yaaa
ooo cig kalmiyorki
bayagi bi yuguruluyor o etin neresi daha cig :D

eslik etmezsen küserim bak :D

[LaEdri]

Valla küsme ama mümkün değil.Çiğ et resmen ya.Böğğğ :S

[Sweetgirl]

Valla küsme ama mümkün değil.Çiğ et resmen ya.Böğğğ :S

tamam sana cok az yagda ciz biz yaparim :D

[LaEdri]

Bak o olur.
Ama etin de yağı olmamalı.ben kolay birisi değilim.Beni davet etmek ağır yükümlülükler gerektirir.:)

[Sweetgirl]

Bak o olur.
Ama etin de yağı olmamalı.ben kolay birisi değilim.Beni davet etmek ağır yükümlülükler gerektirir.:)

cigköftelik et zaten yagsiz et olur be kardesim
sende yaniii :) cig köfte hic yemedigin ve yapmadigin belli oluyor :D

[LaEdri]

cigköftelik et zaten yagsiz et olur be kardesim
sende yaniii :) cig köfte hic yemedigin ve yapmadigin belli oluyor :D

Yok cız bız yapacağın etinden bahsediyorum ben.
Adıyamanlı dostum çok yapardı.Zehir gibi olurdu.Milllet löp löp yer ben de tavşan gibi marul yerdim :D

[kronik]

[Üye Olmayanlar Linkleri Göremez]
babacığımın ellerine sağlık .............................. ....


[Üye Olmayanlar Linkleri Göremez]
hazır konu açılmışken arşivimden ekleme yapayım dedim canınız çekmesin .........

[tatli-dilli]

ablacim ellerinize saglik, babacigininda ellerine saglik tabi, nefis gözüküyor...

biz de büyük bir ihtimal ya bu gece ya da yarin gece yeriz : )) arkadaslarla felan, oh söyle gece 9-12 arasi yogurulacakki en güzel zamandirir köftenin...

[g.ydğn]

bende bayılıyorum çig köfteye ya olsada yesem keşke ama bol acılı olacak

[kronik]

özdemir nikli üyemizin canı çiğ köfte istemiş buyrun bizde yok yok :D

[özdemir]

özdemir nikli üyemizin canı çiğ köfte istemiş buyrun bizde yok yok :D

hizmette sınır yok diyorsunuz :)
teşekkür ederim arkadaşım
ellerinize sağlık

[rabis_]

üfff bayılırım ben buna .. hemde bol acıllı oclak gözünden yaşLar geLcek... ohh :))