Maklube Yemegi (tek geçerim)

[SEMİH-58]

arkadaşlar çogunuz bu yemegi bilmezsiniz ama gerçektende süper bi yemektir.daha çok fazla kişili sofralara uygun...

[Üye Olmayanlar Linkleri Göremez]

Malzemeler:

750 gram kuşbaşı et
2 su bardağı pirinç
3 su bardağı sıcak su
3-4 adet orta boy patates,
1 çay bardağı konserve bezelye,
1 adet orta boy havuç,
tuz, karabiber,
1 çorba kaşığı tereyağı veya margarin
Pilav için:
2 su bardağı pirinç
3 su bardağı sıcak su
Yarım su bardağı mısırözü yağı,
Tuz
Patatesleri kızartmak için:
1 su bardağı sıvı yağ,
1 adet et suyu tableti (arzuya göre)

YAPILIŞI
Etler güzelce haşlanır,haşlanan etin içine kendi suyundan 1-2 kepçe eklenerek su iyice çektirilir,suyunu çekince içine tuz,karabiber,çok az kekik ve pulbiber eklenir,tereyağının yarısı da ilave edilerek1-2 kez çevrilir ve kapatılır.
Soğanlar soyulur ve halka halka doğranır.Patatesler halka halka doğranarak kızartılır.
Tencerenin dibine patatesleri kızarttığımız yağdan 2-3 kaşık dökülür,soğanlar tencerenin dibini tamamen kapatacak şekilde yerleştirilir,onun üzerine kavurdugumuz etlerin yarısı yerleştirilir,ve kaşıkla bastırarak düzeltilir,daha sonra patateslerin yarısı yerleştirilir ve üstüne de yıkanmış pirincin yarısı yerleştirilerek bastırılır.
Kalan et ve patatesler araya konur,kalan pirinç te eklenerek kaşıkla bastırılır,tencerenin kenarından şekli bozmamaya gayret ederek kaynamış su ilave edilir,isterseniz ölçü kullanabilrsiniz ama arkadaşım pirinçlerin üzerini 1-2 parmak geçene kadar su ilave etmiş,en üste de kalan tereyağı eklenir,aralarda tuz serpilir.
Su kaynayana kadar harlı ateşte daha sonra çok kısık ateşte suyunu iyice çekene kadar pişirlir.Biraz demlendirilir.
Büyük bir tepsinin ortasına tencere ters çevrilir ve mevsim sebzeleri ile yapılan bol limonlu ve yağsız salata kişi sayısına göre yerleştirilir,arada kalan boşluklara yogurt konur.
Tencere kaldırılır ve bu muhteşem görüntü ile hayret çığlıkları atmaya başlamış olan misafirlere servis yapılır....

[SEMİH-58]

ben yapacam ki ahh:) emin olun bu resimden daha güsel çıkar yanlız etler üstte gözüküyor pilavın içinede etleri yayalım daha güsel olur...

[Kaptan-58]

BEN BİLİRİM.. ÇOK YEDİM.. BUGÜNLERDE GENE YİCEM.. GERÇEKTEN MÜKEMMEL BİR YEMEK.. AMA ŞİMDİ BUNUN ZAMANIMI YAAA :D :D

[haythuyt]

BU YEMEGI BENDE BILIRIM.........
SAOLSUN BIR KAC ABIMIZ VARDI ONLAR YAPAR BIZDE YERDIK.....:)

[SEMİH-58]

[Üye Olmayanlar Linkleri Göremez]

[SEMİH-58]

dökülün dökülün hadi:) kaptan abi benide al yanına yav:) bu aralar bayaga bi yanlız kaldım yemek konusunda özellikle maklubede:D

[SEMİH-58]

Semihciğim bu yemeği ben biliyorum. Gerçekten çok güzel bir yemek. Sıcak pilavın acısını bastırmak için yoğurdu öyle bir yiyorsun ki.

Semih bu yaptığın iş mi şimdi Ramazan Ramazan bi de yemeğin kocaman resmini koymuşsun. Bolu ya gelirsem bana yapman farz oldu Semih. Kurtulamazsın.

tamam abi siz toplanın gelin etrafını çevreleyelim tepsinin;)

[Kaptan-58]

dökülün dökülün hadi:) kaptan abi benide al yanına yav:) bu aralar bayaga bi yanlız kaldım yemek konusunda özellikle maklubede:D

GARDAŞ İSTANBULA GEL HEMEN İFTARA YAPTIRİM SANA.. BEN PEK BECEREMEM AMA MÜKEMMEL YAPAN ABİLERİMİZ VAR ;)

[SEMİH-58]

hele durr sen ben boluya gideyim o zaman görsünler:))) hergün yapacam:)

[kronik]

bende biliyorum tad bildiğimiz tad ama sunumyla göz dolduran bir yemek olduğu için çok rağbet görüyor ama muhteşem bi görüntü gökkuşağı gibi (tavuk eti ile yapan yöreler var ama maklubenin makbul olanı kırmızı ettir )

[Kaptan-58]

benim kendi çektiğim maklube resimleri var.. onlarıda ben iftardan sonra eklicem :)

[SEMİH-58]

he yav bide o var resim çekinirsin o görüntü karşısında büyülennice..:))

[SEMİH-58]

hani yok mu başka maklube taraftarı...:)

[Kaptan-58]

hani yok mu başka maklube taraftarı...:)

AH Bİ YESELER................. :)

[SEMİH-58]

AH Bİ YESELER................. :)

yeseler daha bırakamazlar bagımlılık yapar...;)

[FurkaN]

Güzel yemektir lise ve üniversite yıllarımda çok yedim... Ama şimdi sahursuz duran birine çok büyük bir işkence bu konu :)

[arikarinkuchi]

hiç yemedim ama
güzel duruyor
yemek inş nasip olur

[SEMİH-58]

Güzel yemektir lise ve üniversite yıllarımda çok yedim... Ama şimdi sahursuz duran birine çok büyük bir işkence bu konu :)

bilerek yapıyorum:))) nefsinizi iyice terbiye edin;)

[SEMİH-58]

hiç yemedim ama
güzel duruyor
yemek inş nasip olur

bu yemek belli yerlerde yapılır yiyenler iyi bilir inşallah nasip olurda yersin...

[Kaptan-58]

Semih bu yemek hangi yöreye ait acaba çok merak ediyorum?

benim bildiğim kadarıyla ortadoğuya ait bir yemek abi.....

[asitane3458]

OOOOHOOOO bu yemeği yemekle ömrüm geçti .:D

siz anladınızzzz....!!!!!!!!!

[SEMİH-58]

OOOOHOOOO bu yemeği yemekle ömrüm geçti .:D

siz anladınızzzz....!!!!!!!!!

dökülün bakalım teker teker:)))

[asitane3458]

dökülün bakalım teker teker:)))

walla işini bılıosun ...... ıyı yontem

[haythuyt]

UNIDE HER HAFTA BİR EVDE OLUYODU BIZIDE DAVET EDIYOLARDI SAOLSUNLAR
INSALLAH BU SENEDE HER HAFTAAAA :):rolleyes::rolleyes:

[SEMİH-58]

UNIDE HER HAFTA BİR EVDE OLUYODU BIZIDE DAVET EDIYOLARDI SAOLSUNLAR
INSALLAH BU SENEDE HER HAFTAAAA :):rolleyes::rolleyes:

o tepsi bitmeden kalkmak yassaaak hemşerim:)))

[kasparix]

rusya yoresine ait sanıodum maklube nin..inş bu ramazanda bi maklube yedirirler...hadin hayrlı ramazanlar....

[haythuyt]

o tepsi bitmeden kalkmak yassaaak hemşerim:)))

VALLA SEMIH KALK DESENDE KALKMAM ...
INSANIN DOYASI GELMIYO O YEMEGI YIYINCE :)

[asitane3458]

yha o kadar bereketlı bır yemekkı ye ye bıtmıyo bı kamyon ınsan doyar walla ole bısı...

[FurkaN]

bilerek yapıyorum:))) nefsinizi iyice terbiye edin;)

Bu nefse terbiye değil eziyet... :)

[TracyMcGrady58]

Aman ya rabbi ben bu yemege deli olurum :D bi arap abimiz var o iftara davet ettiginde genelde hep maklube yeriz :D tek kelime ile : nefiiiiisssssssssss

[LaEdri]

Bu nefse terbiye değil eziyet... :)

furkan hocam dünyanın adamına yedirdi..bir gün de "yiğiter gel sana da yapayım ye " demedin..alacağım olsun :)

[Kaptan-58]

YOK BU BÖLE OLMAZ.. ABİLERLE KONUŞİMDA Bİ MAKLUBE YAPALIM BİZ......:)

[FurkaN]

furkan hocam dünyanın adamına yedirdi..bir gün de "yiğiter gel sana da yapayım ye " demedin..alacağım olsun :)

Yapabilsem de yedirsem :) ayıp ediyon... Sen evinde götür yemekleri Oğuz'la ben ne çekiiyoz hiç sormuyon...:)

[GuNaY]

Yemeside yapmasıda zevkli bir yemek :)
Görüntüsü harika :)
İstanbulda yapan olur ve davet ederse, davete icab ederim bilginize :D

[sonbahar5803]

Öğrenci evlerinde pek meşhurdur bu ama hiç yemedim.

İşin içinde et olunca...:D

Görüntü güzel ama geçmiyor boğazımdan işte.

[engineer58]

Ekmeksiz kaşıklıycaksın bu yemeği...Yemeği bitirene kadar altından bişi çıkacak diyede beklersin:D Yoksa bendemi deşifre oldum:)

[CrSivaslim58]

ben yapacam ki ahh:) emin olun bu resimden daha güsel çıkar yanlız etler üstte gözüküyor pilavın içinede etleri yayalım daha güsel olur...

Ben bunu 3 saate kendim bttirirdim bee :D.:)


Ama cok tesekürler:) semih amca:)

[burcum]

Bu yemeği öğrenci evinde yemiştim...
Zaten bir kere nasip oldu gerisi yok :D
Yalnız bunun görüntüsü daha güzelmiş ;)
hemi bereketli hemide güzel yemek ;)

[SEMİH-58]

aslında maklube gecesi yapsak süper olur yaaa oylamaya sunuyorum...

[CrSivaslim58]

[Üye Olmayanlar Linkleri Göremez]

Hehe bu bare birazcik daha kücük:D

[LaEdri]

Yapabilsem de yedirsem :) ayıp ediyon... Sen evinde götür yemekleri Oğuz'la ben ne çekiiyoz hiç sormuyon...:)

yapması çok kolay yahu..pirinç pilavını pişirmeyi bilirsin,et haşlamayı da bilirsin..oldu bu iş..

hem 4 yıl sonra evimizde bir ramazan geçireceğiz..onu da çok gör bari :)

[altuntas58]

Harika bir yemek ceşidi olsada yesek emeğine sağlık

[SEMİH-58]

yapması çok kolay yahu..pirinç pilavını pişirmeyi bilirsin,et haşlamayı da bilirsin..oldu bu iş..

hem 4 yıl sonra evimizde bir ramazan geçireceğiz..onu da çok gör bari :)

abi bu kadar kolay demek :) eee ne zaman yapıyorsun ona göre ayarlayalım kendimizi...

[asitane3458]

abı wallahı hazırlayın ggelmeyen ne olsun.... hatta pirinçle yoğurt benden walla hade bakalım gorelım sızı yapsın biri.(veya et farketmez )

[jacop162000]

offffffffff be goruntusu biLE güsellllllllllllllllllllllll :D

[SEMİH-58]

abı wallahı hazırlayın ggelmeyen ne olsun.... hatta pirinçle yoğurt benden walla hade bakalım gorelım sızı yapsın biri.(veya et farketmez )

gerçektende yapalım şu organizeyi ;)

[asitane3458]

gerçektende yapalım şu organizeyi ;)

walla yapalımda baba ben ıstanbuldayım sende buraya gelmeden once haber wer ıstanbulda olan uyelerımızede haber verırız ..bı alem yaparıs aartık ben buu konuda baya cıddıyım...

[efe1058]

Maklube Ooo, tadı bir ayrı güzel, muhabbeti bi ayrı, içine saklanan zeytini bulanda o gün bulaşığını yıkar :D

[asitane3458]

aha bı tane daha maklube hastası... :D

[patikli_penguen]

maklube arap yemegi bildigim kadariyla, maklube kelime manasiylada arapcada ters cevirmek demek......


bu yemegi oyle herkes yapamaz, her evde cikmaz bu yemek bu yemegin icine biraz ihlas birazda uhuvvet otu atmak gerekir bunlarda her yerde bulunmaz ;)

[SEMİH-58]

maklube arap yemegi bildigim kadariyla, maklube kelime manasiylada arapcada ters cevirmek demek......


bu yemegi oyle herkes yapamaz, her evde cikmaz bu yemek bu yemegin icine biraz ihlas birazda uhuvvet otu atmak gerekir bunlarda her yerde bulunmaz ;)

biz gittigimiz yerlere ihlasımızıda götürürüz merak etme;) zaten yemegin yapılış amacıda belli ortama uhuvet salmak :) ortamları ihlaslandırmak;)


hadi yapalım şu işi
:D:D

[SEMİH-58]

walla yapalımda baba ben ıstanbuldayım sende buraya gelmeden once haber wer ıstanbulda olan uyelerımızede haber verırız ..bı alem yaparıs aartık ben buu konuda baya cıddıyım...

istanbul alemi sana ait biliyorsun. düzenlemeye geçin elimden geleni yaparım...

[ssiinnaann58]

ben hiç yemedim ama mükemmel gözüküyor, sivasamı özgü bu yemek acaba?

[SEMİH-58]

eveeet bugünkü orucun tam kızgın vakitleri resmi tekrardan gündeme getirelim:)))

[SEMİH-58]

fan clubümüz açılmıştır:)))) tüm maklube severleri bekliyoruz yaşasın maklube kardeşliği:))))

[asitane3458]

istanbul alemi sana ait biliyorsun. düzenlemeye geçin elimden geleni yaparım...

ok o zaman istanbulda olup bu organızasyona katılmak ısteyen arkadasları bı gorelım yazsınlar harekete geçelim :)

[SEMİH-58]

ok o zaman istanbulda olup bu organızasyona katılmak ısteyen arkadasları bı gorelım yazsınlar harekete geçelim :)

bir sene bekle heyecan yok öbür ramazana;)

[asitane3458]

bir sene bekle heyecan yok öbür ramazana;)

yattıı desene yha nese inş dedıığın gibi seneye olur artık ...(allah canımızı sağ ederse )

[seva]

ben bu yemeği üniversiteli öğrencilerde çok gördüm tvde tabi :D

[GuNaY]

C.tesi günü arkadaşlarım ve aileleriyle bizde iftar yaptık. Ve birçoğunun daha önce yememiş olacağını tahmin ettiğim için Maklube yaptık :)

[SEMİH-58]

C.tesi günü arkadaşlarım ve aileleriyle bizde iftar yaptık. Ve birçoğunun daha önce yememiş olacağını tahmin ettiğim için Maklube yaptık :)

abi daha ne yemekler var :))) sabah kahvaltıyada patatesli yumurta vazgeçilmez;)

[GuNaY]

abi daha ne yemekler var :))) sabah kahvaltıyada patatesli yumurta vazgeçilmez;)

Yok patatesli yumurta, yumurtalı patates zamanlarım çok eskide kaldı :D

[SEMİH-58]

Yok patatesli yumurta, yumurtalı patates zamanlarım çok eskide kaldı :D

bir an önce tazelemek lazım abi o günleri;)