GÖRDÜK GÖRMEDİK DEMEYİN İŞTE SİZE MANTIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIII

[kronik]

SON GÜNLERDEKİ YOĞUN İSTEK ÜZERİNE MANTI YAPMAYA KARAR VERDİM NİHAYETİNDE SEVGİLİ ARKADAŞLARIM
o kadar kolay değil tarif ve resimler daha sonra bi nabız yoklim dedim bakalım neler yazacaksınız

[Abdurrahman 58]

Valla abla iftardan önce hiçte hoş karşılamıyoruz bu tür konuları.iftardan sonra ekleyin bari fotoları:)

[serhat_58]

mantidan eccik bana ayirirsin dimi ablam:)

[haythuyt]

Valla abla iftardan önce hiçte hoş karşılamıyoruz bu tür konuları.iftardan sonra ekleyin bari fotoları:)

SERKANA KATILIYORUM :) VALLA ABLA SATEN ACIZ BIDE RESIMLERI GORDUKMU MAHVOLUYORUZ YAA :)

[kronik]

Biliyorum o yüzden resim eklemedim ya aşk olsun ya ben hep sahurda ekliyorum tarifleri ve resmilerimi

[Kaptan-58]

SAHURLA İFTAR ARASINDA YEMEK TARİFİ VE RESMİ OLMAYAN BİR FORUM İSTİYORUZ.... :D :D

[kronik]

SAHURLA İFTAR ARASINDA YEMEK TARİFİ VE RESMİ OLMAYAN BİR FORUM İSTİYORUZ.... :D :D:D :D :D

başka zaman bu kadar rağbet edilmez bu konulara

[Kaptan-58]

:D :D :D

başka zaman bu kadar rağbet edilmez bu konulara

taktik meselesi yani.... buda güzelmiş. :D

[FurkaN]

Ramazandan sonra ekleyin... Şimdi işkence etmeyin bizlere:mad: Mantı oofff ooofffffffffff

[kronik]

;) ;) ;) ;) ;) ;)............................ .....

[kronik]

malzemeler:

hamur malzemeleri:
2 su bardağı un
1 yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
ılık su
iç malzemeleri::
400 gr kıyma
4 kuru soğan
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
çorba malzemeleri:
2,5 yemek kaşığı tereyağı
yarım yemek kaşığı biber salçası
yarım yemek kaşığı domates salçası
1,5 litre kaynamış su
1 tatlı kaşığı tuz
2 su bardağı soğuk su
hamurun hazırlanması:

1. 2 su bardağı un, 1 yumurta ve 1 tatlı kaşığı tuzu geniş bir kaba alın. azar azar ılık su ekleyerek oldukça sert bir hamur yapın.

2. hamurun üzerini kapatıp içi hazırlayana kadar dinlendirin.

için hazırlanması:

1. 4 soğanı rondoda incecik kıyın. 400 gr kıyma, 1 tatlı kaşığı tuz ve bir tatlı kaşığı karabiber (isterseniz biraz da kırmızı biber) ile karıştırıp köfte harcı gibi yoğurun.

mantıların yapımı:

1. hamuru beze haline getirin. eğer çok büyük açamayacaksanız 2 beze yapın.

2. hamuru yarım mm kalınlığında (oldukça ince / börek yufkasından biraz daha kalın) açın. açtığınız hamuru 1-1,5 cm'lik şeritler halinde kesin. bu şeritleri üstüste koyup 1,5 cm'lik karelere kesin.

3. kıymalı içten parmağınızın ucuyla alıp karelerin ortasına koyun. mantıları bohça gibi veya iki uçları verev gelecek şekilde kapatın.

çorbanın hazırlanması:

1. 2,5 yemek kaşığı tereyağını, yarım yemek kaşığı biber salçasını ve yarım yemek kaşığı domates salçasını geniş ve derin bir tencereye koyun.tereyağı eriyene kadar kavurun.

2. tencereye 1,5 litre kaynamış suyu ekleyin ve 1 tatlı kaşığı tuz atın. su kaynayınca mantıları ilave edin. tahta bir kaşıkla (yapışmasınlar diye) hemen karıştırın. mantılar pişene kadar 1-2 kez daha karıştırın. (tencerenin ağzını hiç kapatmayın.)

3. mantılar pişince tencerenin altını kapatın. mantıların üzerlerine diri kalmaları için 2 su bardağı soğuk su ekleyin.

4. mantıları suyuyla birlikte tabaklara alıp sarımsaklı yoğurtile servis yapın en son olarak kızgın yağın içine salça ve kuru nane ekleyerek mantının üzrinde cazırdatın
[Üye Olmayanlar Linkleri Göremez]

[altuntas58]

Bacım eline emeğine sağlık sen yapmışsın bizlerde o güzel mantınızdan yemiş olduk başka tariflerinizi bekliyoruz

[Ertugrul]

Elinize sağlık,ilginç bir mantı çeşidi böyle çorbalısını hiç yemedim. Bizde mantıyı haşlayıp üzerine terayağ,pulbiber v.s gezdirirler.

[kronik]

Elinize sağlık,ilginç bir mantı çeşidi böyle çorbalısını hiç yemedim. Bizde mantıyı haşlayıp üzerine terayağ,pulbiber v.s gezdirirler.

Evet bizde öyle yaparız ama o şekilde patatesli olanı. Kıymalı mantı böyle yapılır buna tatar diyorlar daha çok

[didem58]

harika olmuş,canım çekti valla:)
biz de patatesli mantıyı muska,etli mantıyı da bohça şeklinde yaparız.bir de böyle deneyelim.

[FurkaN]

Evet bizde öyle yaparız ama o şekilde patatesli olanı. Kıymalı mantı böyle yapılır buna tatar diyorlar daha çok

Benim bildiğim tatar daha başka... Bizde mantı daha ufak olur ama olsun şu yoğurt ve üzerindeki sos bile yeterli beni cezbetmesi için... oooffffff ooofffffff bu ramazan çok zor geçiyor çoookkkkk :)

[kronik]

Benim bildiğim tatar daha başka... Bizde mantı daha ufak olur ama olsun şu yoğurt ve üzerindeki sos bile yeterli beni cezbetmesi için... oooffffff ooofffffff bu ramazan çok zor geçiyor çoookkkkk :)

ya furkan o kadar kusur kadı kızında da olur valla aslına bakarsan biz de daha küçük yaparız ama malum oruçluyken tahamülsüz oluyor insan 2-3 tane yiyeceğimize 1 tane yeriz diyerek bu şekilde katladık pek de dikkatliymişsin senden iyi kaynana olurmuş ama............

[Sweetgirl]

eline saglik güzel olmus
su tarifli isi bi türlü beceremiyom ben yaaa :)
illede göz karari olacak benimki :D

[kronik]

aslına bakarsan bende öyle ölçü ile yapamam ama arkadaşlarımız bilinçlendirmek adına ölçü veriyorum canım

[FurkaN]

ya furkan o kadar kusur kadı kızında da olur valla aslına bakarsan biz de daha küçük yaparız ama malum oruçluyken tahamülsüz oluyor insan 2-3 tane yiyeceğimize 1 tane yeriz diyerek bu şekilde katladık pek de dikkatliymişsin senden iyi kaynana olurmuş ama............

İyi yemek yapamam ama yiyeceğim yemek konusunda dikkatliyimdir... Güzel yemeğe can kurban... Ellerinize sağlık görüntü güzel tadıda iyidir herhalde :)

[LaEdri]

mantıyı sevmeyen bir ben varım herhalde :S

[SONMEZ]

Ben mantıya mantı demem;
yanında Demli Kahve olmadıkça... ;)

[tatli-dilli]

ellerine saglik ablacim...

ben mantiyi genelde bikac cesit yaparim : ))

kayseri mantisi tipinde, birde bu tipte : )) ister yogurtlu, ister hafif yagli, isterse kendi pisen suyu ile, ya da istanbul mantisi dedigimiz gibi firinde kayseri mantisini kizartip sonra kaynayan sebze sulu suda corba gibi pisiriyoruz. ya da daha cok cesidi var esasinda : ))

[SivasLady]

bugün canim tepsi mantisi cekti (manti tepsiyle firinda pisiyor)
bildigimiz manti gibi yapiliyor, resimdeki gibi tepsiye düzüyoruz, firinda pisiriyoruz, mantimizi sarmisakli yogurt ile service yapiyoruz
[Üye Olmayanlar Linkleri Göremez] ([Üye Olmayanlar Linkleri Göremez]) [Üye Olmayanlar Linkleri Göremez] ([Üye Olmayanlar Linkleri Göremez]) [Üye Olmayanlar Linkleri Göremez] ([Üye Olmayanlar Linkleri Göremez])


:) elime saglik cokda güzel olmus :D cok yedim galiba :)

[FurkaN]

bugün canim tepsi mantisi cekti (manti tepsiyle firinda pisiyor)
bildigimiz manti gibi yapiliyor, resimdeki gibi tepsiye düzüyoruz, firinda pisiriyoruz, mantimizi sarmisakli yogurt ile service yapiyoruz
[Üye Olmayanlar Linkleri Göremez] ([Üye Olmayanlar Linkleri Göremez]) [Üye Olmayanlar Linkleri Göremez] ([Üye Olmayanlar Linkleri Göremez]) [Üye Olmayanlar Linkleri Göremez] ([Üye Olmayanlar Linkleri Göremez])


:) elime saglik cokda güzel olmus :D cok yedim galiba :)

Kendine iyi bakıyon :)
Afiyet olsun...

[SivasLady]

Kendine iyi bakıyon :)
Afiyet olsun...

sagol ne yapayim kim bakacak
herkes kendine :)
sen gel sanada bakarim kardesim :) dolaptakileri cikaririm

[Svs_Crazy_58]

malzemeler:

hamur malzemeleri:
2 su bardağı un
1 yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
ılık su
iç malzemeleri::
400 gr kıyma
4 kuru soğan
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
çorba malzemeleri:
2,5 yemek kaşığı tereyağı
yarım yemek kaşığı biber salçası
yarım yemek kaşığı domates salçası
1,5 litre kaynamış su
1 tatlı kaşığı tuz
2 su bardağı soğuk su
hamurun hazırlanması:

1. 2 su bardağı un, 1 yumurta ve 1 tatlı kaşığı tuzu geniş bir kaba alın. azar azar ılık su ekleyerek oldukça sert bir hamur yapın.

2. hamurun üzerini kapatıp içi hazırlayana kadar dinlendirin.

için hazırlanması:

1. 4 soğanı rondoda incecik kıyın. 400 gr kıyma, 1 tatlı kaşığı tuz ve bir tatlı kaşığı karabiber (isterseniz biraz da kırmızı biber) ile karıştırıp köfte harcı gibi yoğurun.

mantıların yapımı:

1. hamuru beze haline getirin. eğer çok büyük açamayacaksanız 2 beze yapın.

2. hamuru yarım mm kalınlığında (oldukça ince / börek yufkasından biraz daha kalın) açın. açtığınız hamuru 1-1,5 cm'lik şeritler halinde kesin. bu şeritleri üstüste koyup 1,5 cm'lik karelere kesin.

3. kıymalı içten parmağınızın ucuyla alıp karelerin ortasına koyun. mantıları bohça gibi veya iki uçları verev gelecek şekilde kapatın.

çorbanın hazırlanması:

1. 2,5 yemek kaşığı tereyağını, yarım yemek kaşığı biber salçasını ve yarım yemek kaşığı domates salçasını geniş ve derin bir tencereye koyun.tereyağı eriyene kadar kavurun.

2. tencereye 1,5 litre kaynamış suyu ekleyin ve 1 tatlı kaşığı tuz atın. su kaynayınca mantıları ilave edin. tahta bir kaşıkla (yapışmasınlar diye) hemen karıştırın. mantılar pişene kadar 1-2 kez daha karıştırın. (tencerenin ağzını hiç kapatmayın.)

3. mantılar pişince tencerenin altını kapatın. mantıların üzerlerine diri kalmaları için 2 su bardağı soğuk su ekleyin.

4. mantıları suyuyla birlikte tabaklara alıp sarımsaklı yoğurtile servis yapın en son olarak kızgın yağın içine salça ve kuru nane ekleyerek mantının üzrinde cazırdatın
[Üye Olmayanlar Linkleri Göremez]

Offf Offf Ne Yemk Olmus AMa Ellerıne SAglık Yemıs Gıbı Oldum :D:D:D

[kronik]

Offf Offf Ne Yemk Olmus AMa Ellerıne SAglık Yemıs Gıbı Oldum :D:D:D

Yemiş gibi olduysan afiyet olsun demekten başka bi şey kalmıyor bana

[Sweetgirl]

bugün canim tepsi mantisi cekti (manti tepsiyle firinda pisiyor)
bildigimiz manti gibi yapiliyor, resimdeki gibi tepsiye düzüyoruz, firinda pisiriyoruz, mantimizi sarmisakli yogurt ile service yapiyoruz
[Üye Olmayanlar Linkleri Göremez] ([Üye Olmayanlar Linkleri Göremez]) [Üye Olmayanlar Linkleri Göremez] ([Üye Olmayanlar Linkleri Göremez]) [Üye Olmayanlar Linkleri Göremez] ([Üye Olmayanlar Linkleri Göremez])


:) elime saglik cokda güzel olmus :D cok yedim galiba :)

hmmm
gercekten cok güzel duruyor
buda demek tepsi manti oluyor
yeni yeni seyler ögreniyoz :)
bide benmi denesem :rolleyes:

eline saglik

[sonbahar5803]

Mantıyı çok severim ama etli olanında Kayseri mantısına alışmışız.

Yani öyle yoğurtlu, fırında falan yiyemiyorum. :D

Yine de iki tarifi veren arkadaşların ellerine, emeklerine sağlık.

[Sweetgirl]

manti yaptigima inanmayanm Eyuphan icin resimlerinide eklim :)

üzerinde salcayi sevmeyenler icin

[Üye Olmayanlar Linkleri Göremez]


ve üzerinde salcali sosu sevenler icin

[Üye Olmayanlar Linkleri Göremez]

[kronik]

manti yaptigima inanmayanm Eyuphan icin resimlerinide eklim :)


üzerinde salcayi sevmeyenler icin

[Üye Olmayanlar Linkleri Göremez]


ve üzerinde salcali sosu sevenler icin


[Üye Olmayanlar Linkleri Göremez]

valla eyüphan inanmamakta haklı galiba sanki bu mantı hazır sarılan mantılardan gibime geldi ;)

[sandalli]

Manti cok güzel görünüyor, benimki salcali olsun. Tesekkürler.

[Sweetgirl]

valla eyüphan inanmamakta haklı galiba sanki bu mantı hazır sarılan mantılardan gibime geldi ;)

istersen sende inanma canim
ama ben hazir hamur almammmmm
ayriyetden bilmiyorum siz mantiyi nasil yapiyorsunuz biz bohca seklinde ve kücücük kücücük yapiyoruz :)
inanip inanmamak sizin elinizde
yalan söylemeye ihtiyacim yok ;)

[ofgurleyuk78]

Eline emeğine sağlık!!!!!! (böyle demez isem yazdıklarım siliniyor.) Bu mantılar Sivas işi. Kayseri de mantı diyince bir kaşığa en az 30-40 arası sığmalı. O kadar küçük yapılıyor.

[Sivasprensi]

elınıze saglık güzel gözüküyor valıde gelıyor yakında oda bıze yapar ınsallah

[SivasLady]

manti yaptigima inanmayanm Eyuphan icin resimlerinide eklim :)

üzerinde salcayi sevmeyenler icin

[Üye Olmayanlar Linkleri Göremez]


ve üzerinde salcali sosu sevenler icin

[Üye Olmayanlar Linkleri Göremez]

eline emegine saglik sweetcigim
nefis görünüyorlar :) annemde geldi bizde yapip doludururuz artik dolabi
bizimde böyle kücük oluyor mantilarimiz,
biz böyle kücügüne alisigiz :) baska türlü yapmazlar burda

[Sweetgirl]

eline emegine saglik sweetcigim
nefis görünüyorlar :) annemde geldi bizde yapip doludururuz artik dolabi
bizimde böyle kücük oluyor mantilarimiz,
biz böyle kücügüne alisigiz :) baska türlü yapmazlar burda

tühhh yakin olsaydin yardimada gelirdim giii :)
nese evlenince buralara tasin emi :D

[seva]

eline emegine saglik sweet.

nefis görünüyorlar..

[dark_yamtar58]

manti yaptigima inanmayanm Eyuphan icin resimlerinide eklim :)

üzerinde salcayi sevmeyenler icin

[Üye Olmayanlar Linkleri Göremez]


ve üzerinde salcali sosu sevenler icin

[Üye Olmayanlar Linkleri Göremez]



Kardeşim çok güzel gözüküyor Göze hitabı 10 numara ama tadını tadamadığımız için bilemiyoruz inanıyorum ki tadıda çok lezizdir ben bunun hazır mantı olduğuna inanmıyorum...........Bunda hamarat bir bayanın el emeği olduğu belli........

[Kardelencicegi]

Bende salcali severim. Biz 3 gen seklinde yapiyoruz.
Kücük yapariz.Bohca gibi yapinca ya tepdi mantisi, yada Yesil mercimekli
pisiriyoruz, salcali, köy naneli.
Cimdik Manti bilirmisiniz.?
Sivasli olupta bilmeyen yoktur ama.
Benim favorim Cimdik mantisi:)
ne derler yemede yaninda yat:) :)

[tanju_58]

Bende salcali severim. Biz 3 gen seklinde yapiyoruz.
Kücük yapariz.Bohca gibi yapinca ya tepdi mantisi, yada Yesil mercimekli
pisiriyoruz, salcali, köy naneli.
Cimdik Manti bilirmisiniz.?
Sivasli olupta bilmeyen yoktur ama.
Benim favorim Cimdik mantisi:)
ne derler yemede yaninda yat:) :)

valla türlerininden anlamam alayını yerim arkadaş :D:D

[Kardelencicegi]

Bayan ark haberiniz varmi?
Olmayanlara ileteyim Mantimatik cikmis.
Bu arac sayesinde cok hizli keciyorsunuz.
Esim bana hediye getirdi. Kendisi mantiyi sever.
Yakinda cok ca yapip derin dondurucuya koyacagim.
Simdiden afiyet olsun. tam istedigim gibi kücük kücük kesiyor:)
Pratik bir yardimci calisan bayanlara.

[seva]

Bayan ark haberiniz varmi?
Olmayanlara ileteyim Mantimatik cikmis.
Bu arac sayesinde cok hizli keciyorsunuz.
Esim bana hediye getirdi. Kendisi mantiyi sever.
Yakinda cok ca yapip derin dondurucuya koyacagim.
Simdiden afiyet olsun. tam istedigim gibi kücük kücük kesiyor:)
Pratik bir yardimci calisan bayanlara.

ÇOK GÜZEL ARAÇ OLMALI

Manti yapamayan için yararlı olur..

[sivaslı fd]

Ben mantı yemeye gidiyorum arkadaşlar, yemek isteyenler buyursun gelsin...
Ben nerdemiyim?
Elini kalbine koy ben hep ordayım:D:D:D

[Salim58]

[Üye Olmayanlar Linkleri Göremez] ([Üye Olmayanlar Linkleri Göremez])

hani mantı bari bi tabak koysaydın bakar bakar ağlardık :D sana afiyet olsun

[sivaslı fd]

[Üye Olmayanlar Linkleri Göremez] ([Üye Olmayanlar Linkleri Göremez])

hani mantı bari bi tabak koysaydın bakar bakar ağlardık :D sana afiyet olsun

valla o sizin sorununuz abi ben şimdi yicem siz bakın bakın ağlayın artık :D
Ama hakkaten nefis görünüyor haa...

[gönlüm58]

Mantı severelrın yeri varmış yeni gördüm bende mantı yapınca resim eklıyım...

[ela58]

valla o sizin sorununuz abi ben şimdi yicem siz bakın bakın ağlayın artık :D
Ama hakkaten nefis görünüyor haa... bu mantı sosyete mantısına benziyor yufkadan yapılan:D

Mantı severelrın yeri varmış yeni gördüm bende mantı yapınca resim eklıyım...
gönlüm abla tam bizim yerimiz mantı yapınca hemen atarız bi resim:D

[Üye Olmayanlar Linkleri Göremez] ([Üye Olmayanlar Linkleri Göremez])

hani mantı bari bi tabak koysaydın bakar bakar ağlardık :D sana afiyet olsun yanlış alıntı olmuş pardon ne bilem ordada vardı resim:D:D