ALİ NAZİK KEBABI

[kronik]

500 gram kuşbaşı et
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 adet domates
2 yemek kaşığı sıvı yağ
karabiber
tuz
2 adet patlıcan
2 diş sarımsak
1 kase yoğurt
tuz

Sosu için

1 yemek kaşığı tereyağ
Toz kırmızıbiber

Hazırlanışı,

1. Patlıcanları fırında ya da ocakta közleyin.
2. eti kavurun.
3. Domatesleri robottan geçirip, karabiberle birlikte ete ekleyin. Suyu çekilinceye kadar kavurun.
4. Tuzunu ekleyip ocaktan alın.
5. közlenmiş patlıcanlar, sarımsak, tuz ve yoğurdu krema kıvamına gelene kadar karıştırın
6. Küçük bir tavada önce tereyağını eritip kızdırın, ardından kırmızı biberi ekleyin.
7. Servis tabağına önce pideleri küp şeklinde doğrayarak dizin sonra yoğurtlu patlıcanı, patlıcanların ardından eti ve son olarak tereyağını ekleyip, servis yapın.
[Üye Olmayanlar Linkleri Göremez]

[58_SEMİH_58]

offfff offf oyy oyyyy :) ...!!!!!

[sandalli]

Görüntü çok güzel olmuş, patlıcan yemeklerini çok severim, üzerine dökülen kırmızı sos ve domatesler ayrı bir hava getirmiş yemeğe. Leziz olduğu her halinden belli ama bence yoğurdun üzerinde ki patlıcan ve etler biraz daha fazla olsa daha güzel olurdu. Yinede çok beğendim, ellerine saglik, yiyebilenlere afiyet olsun.

[halilibo]

biz hiç görmedik dayıcıgım.

[Salim58]

acıktık akşam oldu tam zamanında yetişti ama sadece bakıyoruz ellerine sağlık sağol kardeş

[tatli-dilli]

mümkünse bir süre et görmek istemiyorum : )))
ellerine saglik ablacim herzamanki gibi yine cok lezzetli duruyor.

[MİKAİLOGLU]

DAYANAMIYOMMMMMMMMMMMMMMMMMMMM