Madımak, 5 Liradan tezgaha indi

[Sivaslilar.Net]

[Üye Olmayanlar Linkleri Göremez]

Sivaslıların damak tatları arasında ayrı bir yeri olan madımak, kilosu 5 liradan tezgâhlardaki yerini aldı.

İlkbahar aylarıyla birlikte köylü kadınlar tarafından kırlardan toplanarak pazarda satışa sunulan madımak, taze tüketildiği gibi kış için kurutularak ya da konservesi yapılarak da saklanıyor. Sezonun ilk ürünü Sivas'taki sebze ve meyve halinde satışa sunuldu.
Perakende sebze ve meyve hali esnafı, kilosu 5 liradan satılmaya başlanan madımağın alıcısının fazla olduğunu ifade ettiler. Kırlarda yetişen ve besin değeri oldukça yüksek olan madımağın toplanması işlemi ise oldukça güç şartlarda oluyor. Bir kişi haftada ancak 35-40 kilo madımak toplayabiliyor. Madımak toplamak özellikle köylü kadınlar için bir geçim kaynağı. Hal esnafı da, kadınlardan aldıkları madımağı, tezgahlarda madımak severlerle buluşturuyor. Alıcısı oldukça fazla olduğu için bir hafta içinde toplanan madımak, halde bir günde satılıyor. Madımak satıcıları, "Biz bu mevsimlerde özellikle Yıldızeli'nin köylerinden aldığımız madımağı perakende haline getirip satıyoruz. Bazı kadınlar da kendileri getirip satıyor. Kazandıkları para ile haftalık pazar ihtiyacını karşılıyor.
Şu anda bazı müşteriler fiyatın yüksekliğinden yakınıyor. Fakat madımak yemeği çok lezzetli olduğu için almadan da gitmiyor. Madımak yeni çıktığı için kilosu 5 TL'den satılıyor. Önümüzdeki günlerde biraz daha ucuzlayabilir" şeklinde konuştular.

(CİHAN) (Cihan Haber Ajansı)

[Salim58]

madımağı gerçekten çok severim, şu an fiyatı biraz pahalı olabilir ama bu fiyatlar kısa bir zaman içinde düşebilir, tabi yağmur çok yağarsa madımakta çoğalır. madımağın çeşitli yemekleri yapılıyor, tezgahtaki yerini aldı ise bizim köydede çıkmıştır heralde...

[ela58]

pahalıya kimse almaz madımağın içinde yaşıyoruz millet gider toplar 5 lira vermez:D

[HasreT]

Bu fiyatın düşeceğini sanmıyorum madımak herzaman çok pahalıya satılıyor,Sivas'lıların vazgeçemiyecegi bir lezzet, isterse 10 lira olsun yine alırlar :)

[FurkaN]

Sivas gibi bir yerde kim verir madımağa 5 lirayı :) canı isteyen gider köyüne toplar 5 lira çok fazla.. Uçmuşlar sanki ithal gelen bişey :)

[SsİiVvAaSsLlIı]

öyle demeyin ya toplaması çok zordur fiyatı yeni çıktığından pahalı zamanla düşer...

[Arif Coşkun]

Birine 5 tl verseniz gidip bir kilo madımağı toplarmı bilemem, ancak bilinen şey tane tane bir kilo madımağın ne kadar zaman alacağı. Çok zahmetli bencede. o paraya değer, belki zamanla biraz daha ucuzlar. Toplayanlara kolay gelsin yiyenlere afiyet olsun :)

[H_Turan]

Kurusu daha Pahalıya :)

[gönlüm58]

Çok sevdigim halde,ben bile vermem beş tl,yeni çıktıgı zaman almamakta fayda var çogalınca ucuzlar...

[rüzgar79]

Çok sevdigim halde,ben bile vermem beş tl,yeni çıktıgı zaman almamakta fayda var çogalınca ucuzlar...

olurmu gönül abla sen al yapta internete koy bende bakayim her zamanki gibi:D:D

[gönlüm58]

olurmu gönül abla sen al yapta internete koy bende bakayim her zamanki gibi:D:D


Kurusu var onu yapacagım,lokum yaptım akşama eklerim,ona bakarsın.:D

[rüzgar79]

sen birtanesin gönül abla malzemeyi gitsin benimki alsin hava soguk disari cikamam

[TURNAM]

su anda burda satilsa ben veririm o parayii deger :)

[aysima58]

valla elime geçse şu an değil 5 lira 15 de alırım çorbası değilde yemeğini özledim gelir burayada ama ne zaman bilinmez ancak mayısta yada nisanın artasına doğru güşltepeye gitmek gerek madımak almaya.

[gönlüm58]

Sivasta 5 tl ye madımak alınmaz,düşer hemde bildigin yerden alacaksın her madımak alınmaz temiz olmaz...

[HasreT]

Sivasta 5 tl ye madımak alınmaz,düşer hemde bildigin yerden alacaksın her madımak alınmaz temiz olmaz...

Almışlarya Gönül akşama kadar tezgahlar boşalıyormuş

[yörem-58]

Muzun kilosu bile 2.5 tl çok para indirin fiyatlarıda alalım 3-5 kilo

[burak5866]

ya daha bugün köye gittim her taraf madımak dolu neden bu akdar pahalıdır anlamadım ki.bence ucuzlamasını bekleyin derim.

[gönlüm58]

ya daha bugün köye gittim her taraf madımak dolu neden bu akdar pahalıdır anlamadım ki.bence ucuzlamasını bekleyin derim.

Burak ilk defa aynı fikirdeyiz.:D

[burak5866]

Burak ilk defa aynı fikirdeyiz.:D

neden benim önceden yazıdğım hangi yorumu beğenmiyordun merak ettim.ben genelde tarafsız yorum yapmaya çalışırım ama analmadım valla.

[ismail 58]

Pahalı hemde çok...
Sanırım yerli halktan da bu fiyata pek müşterisi olacagını sanmıyorum,
alıcılar daha çok ilimizde bulunan yabancılardır.