Dolgulu kurabiye

[Kardelencicegi]

[Üye Olmayanlar Linkleri Göremez]

***DOLGULU KURABİYE***


Malzemeler
125 gr. tereyağı
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı yoğurt ([Üye Olmayanlar Linkleri Göremez])
1 adet yumurta
1 su bardağı pudra şekeri
5 su bardağı kadar un
Yarım paket kabartma tozu
Bir paket vanilya
Dolgu malzemeleri:
Bir su bardağı hindistan cevizi
Bir tatlı kaşığı pancardan yapılmış gıda boyası ([Üye Olmayanlar Linkleri Göremez])
3 yemek kaşığı şeker
1 yumurta akı
1 yemek kaşığı çilek marmelatı ([Üye Olmayanlar Linkleri Göremez])


Nasıl yapılır?
Kurabiye hamurunu yumuşak olarak hazırlayın.
H.cevizi,çilek marmelatı,yumurta akı,şeker ve pancar boyasını ([Üye Olmayanlar Linkleri Göremez]) karıştırın
Kurabiyeden iri bir ceviz büyüklüğünde alıp, avuç içinde açıp
ortasına dolgu malzemesinden koyun.
Büzerek kapatın, çok az gıda boyasını 3 yemek kaşığı suya karıştırın,
kurabiyeleri önce bu suya,sonra toz şekere batırıp,
kapattığınız yer altta kalacak şekilde tepsiye dizin.
175 derecelik önceden ısıtılmış fırında kızartmadan pişirin.
Ben pembeleşmeye başlamadan ısıyı 160 dereceye düşürüp
kurabiyelerin içini çekmesi için pişirmeye devam ediyorum.

Afiyet olsun…


CAHİDE


[Üye Olmayanlar Linkleri Göremez]

İşte kurabiyenin sürprizliği burada.
Kurabiyeyi ısırıp içinden kırmızı,çilek kokulu ve hindistan cevizli bir dolgu
çıktığında malesef iştahı fena halde açıyor.
Ama misafirler ve çocuklar için harika bir sürpriz ve ikram oluyor.
Şu güzellikleri görüp tefekkür etmemek, Vereni unutmak olur mu hiç?