-->: GÖRDÜK GÖRMEDİK DEMEYİN İŞTE SİZE MANTIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIII
 

[B]mantıyı sevmeyen bir ben varım herhalde :S[/B]

Cevap: GÖRDÜK GÖRMEDİK DEMEYİN İŞTE SİZE MANTIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIII
 

Ben mantıya mantı demem;
yanında [B]Demli Kahve[/B] olmadıkça... ;)

--->: GÖRDÜK GÖRMEDİK DEMEYİN İŞTE SİZE MANTIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIII
 

ellerine saglik ablacim...

ben mantiyi genelde bikac cesit yaparim : ))

kayseri mantisi tipinde, birde bu tipte : )) ister yogurtlu, ister hafif yagli, isterse kendi pisen suyu ile, ya da istanbul mantisi dedigimiz gibi firinde kayseri mantisini kizartip sonra kaynayan sebze sulu suda corba gibi pisiriyoruz. ya da daha cok cesidi var esasinda : ))

Cevap: GÖRDÜK GÖRMEDİK DEMEYİN İŞTE SİZE MANTIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIII
 

[B]bugün canim tepsi mantisi cekti (manti tepsiyle firinda pisiyor)
bildigimiz manti gibi yapiliyor, resimdeki gibi tepsiye düzüyoruz, firinda pisiriyoruz, mantimizi sarmisakli yogurt ile service yapiyoruz
[URL=http://imageshack.us][IMG]http://img90.imageshack.us/img90/333/50628982me2.jpg[/IMG][/URL] [URL=http://imageshack.us][IMG]http://img388.imageshack.us/img388/9483/pismiszs4.jpg[/IMG][/URL] [URL=http://imageshack.us][IMG]http://img90.imageshack.us/img90/9537/yemekni2.jpg[/IMG][/URL]
[/B]

[B]:) elime saglik cokda güzel olmus :D cok yedim galiba :)[/B]

-->: Cevap: GÖRDÜK GÖRMEDİK DEMEYİN İŞTE SİZE MANTIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIII
 

[QUOTE=SivasLady;313051][B]bugün canim tepsi mantisi cekti (manti tepsiyle firinda pisiyor)
bildigimiz manti gibi yapiliyor, resimdeki gibi tepsiye düzüyoruz, firinda pisiriyoruz, mantimizi sarmisakli yogurt ile service yapiyoruz
[URL=http://imageshack.us][IMG]http://img90.imageshack.us/img90/333/50628982me2.jpg[/IMG][/URL] [URL=http://imageshack.us][IMG]http://img388.imageshack.us/img388/9483/pismiszs4.jpg[/IMG][/URL] [URL=http://imageshack.us][IMG]http://img90.imageshack.us/img90/9537/yemekni2.jpg[/IMG][/URL]
[/B]

[B]:) elime saglik cokda güzel olmus :D cok yedim galiba :)[/B][/QUOTE]

[B]Kendine iyi bakıyon :)
Afiyet olsun...[/B]

Cevap: -->: Cevap: GÖRDÜK GÖRMEDİK DEMEYİN İŞTE SİZE MANTIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIII
 

[QUOTE=FurkaN;313052][B]Kendine iyi bakıyon :)
Afiyet olsun...[/B][/QUOTE]

[B]sagol ne yapayim kim bakacak
herkes kendine :)
sen gel sanada bakarim kardesim :) dolaptakileri cikaririm[/B]

--->: GÖRDÜK GÖRMEDİK DEMEYİN İŞTE SİZE MANTIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIII
 

[QUOTE=kronick;307450][B][COLOR="DarkOrange"]malzemeler:

hamur malzemeleri:
2 su bardağı un
1 yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
ılık su
iç malzemeleri::
400 gr kıyma
4 kuru soğan
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
çorba malzemeleri:
2,5 yemek kaşığı tereyağı
yarım yemek kaşığı biber salçası
yarım yemek kaşığı domates salçası
1,5 litre kaynamış su
1 tatlı kaşığı tuz
2 su bardağı soğuk su
hamurun hazırlanması:

1. 2 su bardağı un, 1 yumurta ve 1 tatlı kaşığı tuzu geniş bir kaba alın. azar azar ılık su ekleyerek oldukça sert bir hamur yapın.

2. hamurun üzerini kapatıp içi hazırlayana kadar dinlendirin.

için hazırlanması:

1. 4 soğanı rondoda incecik kıyın. 400 gr kıyma, 1 tatlı kaşığı tuz ve bir tatlı kaşığı karabiber (isterseniz biraz da kırmızı biber) ile karıştırıp köfte harcı gibi yoğurun.

mantıların yapımı:

1. hamuru beze haline getirin. eğer çok büyük açamayacaksanız 2 beze yapın.

2. hamuru yarım mm kalınlığında (oldukça ince / börek yufkasından biraz daha kalın) açın. açtığınız hamuru 1-1,5 cm'lik şeritler halinde kesin. bu şeritleri üstüste koyup 1,5 cm'lik karelere kesin.

3. kıymalı içten parmağınızın ucuyla alıp karelerin ortasına koyun. mantıları bohça gibi veya iki uçları verev gelecek şekilde kapatın.

çorbanın hazırlanması:

1. 2,5 yemek kaşığı tereyağını, yarım yemek kaşığı biber salçasını ve yarım yemek kaşığı domates salçasını geniş ve derin bir tencereye koyun.tereyağı eriyene kadar kavurun.

2. tencereye 1,5 litre kaynamış suyu ekleyin ve 1 tatlı kaşığı tuz atın. su kaynayınca mantıları ilave edin. tahta bir kaşıkla (yapışmasınlar diye) hemen karıştırın. mantılar pişene kadar 1-2 kez daha karıştırın. (tencerenin ağzını hiç kapatmayın.)

3. mantılar pişince tencerenin altını kapatın. mantıların üzerlerine diri kalmaları için 2 su bardağı soğuk su ekleyin.

4. mantıları suyuyla birlikte tabaklara alıp sarımsaklı yoğurtile servis yapın en son olarak kızgın yağın içine salça ve kuru nane ekleyerek mantının üzrinde cazırdatın
[IMG]http://img395.imageshack.us/img395/3031/dscn1397ar5.jpg[/IMG]
[/COLOR][/B][/QUOTE]
[B][I][CENTER]Offf Offf Ne Yemk Olmus AMa Ellerıne SAglık Yemıs Gıbı Oldum :D:D:D[/CENTER][/I][/B]

--->: GÖRDÜK GÖRMEDİK DEMEYİN İŞTE SİZE MANTIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIII
 

[QUOTE=YigidoKafaBozuk;313082][B][I][CENTER]Offf Offf Ne Yemk Olmus AMa Ellerıne SAglık Yemıs Gıbı Oldum :D:D:D[/CENTER][/I][/B][/QUOTE]

[B][COLOR="DarkOrange"]Yemiş gibi olduysan afiyet olsun demekten başka bi şey kalmıyor bana [/COLOR][/B]

Cevap: GÖRDÜK GÖRMEDİK DEMEYİN İŞTE SİZE MANTIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIII
 

[QUOTE=SivasLady;313051][B]bugün canim tepsi mantisi cekti (manti tepsiyle firinda pisiyor)
bildigimiz manti gibi yapiliyor, resimdeki gibi tepsiye düzüyoruz, firinda pisiriyoruz, mantimizi sarmisakli yogurt ile service yapiyoruz
[URL=http://imageshack.us][IMG]http://img90.imageshack.us/img90/333/50628982me2.jpg[/IMG][/URL] [URL=http://imageshack.us][IMG]http://img388.imageshack.us/img388/9483/pismiszs4.jpg[/IMG][/URL] [URL=http://imageshack.us][IMG]http://img90.imageshack.us/img90/9537/yemekni2.jpg[/IMG][/URL]
[/B]

[B]:) elime saglik cokda güzel olmus :D cok yedim galiba :)[/B][/QUOTE]

[B][I][CENTER][COLOR="Magenta"]hmmm
gercekten cok güzel duruyor
buda demek tepsi manti oluyor
yeni yeni seyler ögreniyoz :)
bide benmi denesem :rolleyes:

eline saglik[/COLOR][/CENTER][/I][/B]

Cevap: GÖRDÜK GÖRMEDİK DEMEYİN İŞTE SİZE MANTIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIII
 

Mantıyı çok severim ama etli olanında Kayseri mantısına alışmışız.

Yani öyle yoğurtlu, fırında falan yiyemiyorum. :D

Yine de iki tarifi veren arkadaşların ellerine, emeklerine sağlık.