Büzme Bayram Baklavası
 

[CENTER][B]Büzme Bayram Baklavası[/B]



[B][IMG]http://farm7.static.flickr.com/6047/6322302738_8987769262_z.jpg[/IMG][/B]


[B]Çok değişik, duruşu çok güzel bir baklavadır büzme baklava.[/B]
[B]Bu benim bildiğim en gevrek tatlılardan biri. Birde hata kabul eden bir baklavadır. [/B]
[B]Yufkası bozuk bile olsa şekillendirince hiç belli olmuyor. Biraz gelin duvağını hatırlattı bana.[/B]
[B]Bu yüzden gelin duvağı tatlısı veya düğün tatlısı da denilebilir.[/B]

[B][IMG]http://farm7.static.flickr.com/6220/6311855862_8605baa14c_z.jpg[/IMG][/B]
[B]Baklava hamuru malzemeleri[/B][/CENTER]
[LIST][*][CENTER][B]2 adet [/B][URL="http://cahidejibek.wordpress.com/2011/11/02/2010/08/06/yumurta-tursusu/"][COLOR=#c516b2][B]yumurta [/B][/COLOR][/URL][/CENTER][*][CENTER][B]1 su bardağından bir parmak eksik sıvıyağ[/B][/CENTER][*][CENTER][B]1 su bardağı [/B][URL="http://cahidejibek.wordpress.com/2011/11/02/2010/09/24/ev-yapimi-yogurt/"][COLOR=#c516b2][B]yoğurt [/B][/COLOR][/URL][B](çok sulu olmayacak)[/B][/CENTER][*][CENTER][B]1 yemek kaşığı sirke[/B][/CENTER][*][CENTER][B]yarım çay kaşığı tuz[/B][/CENTER][*][CENTER][B]3 silme su bardağı un[/B][/CENTER][*][CENTER][B]Yarım paket kabartma tozu[/B][/CENTER][/LIST][CENTER][B]Şerbeti için[/B][/CENTER][LIST][*][CENTER][B]3 su bardağı şeker[/B][/CENTER][*][CENTER][B]2.5 su bardağı su[/B][/CENTER][*][CENTER][B]Çeyrek limon suyu[/B][/CENTER][*][CENTER][B]Bir fiske tuz[/B][/CENTER][/LIST][CENTER][B]Üzeri için: 1.5 su bardağı sıvıyağ ve tereyağı karışık, içine koymak için: iri [/B][URL="http://cahidejibek.wordpress.com/2011/11/02/2010/10/24/cevizli-kurabiye/"][COLOR=#c516b2][B]ceviz[/B][/COLOR][/URL][B] parçaları[/B]






[B]Arası için nişasta[/B]





[B][IMG]http://farm7.static.flickr.com/6104/6311335351_b81c1de685_z.jpg[/IMG][/B]





[B][IMG]http://farm7.static.flickr.com/6092/6314860987_631f407b5a_z.jpg[/IMG][/B]








[B]Büzme baklava nasıl yapılır?[/B]

[/CENTER]
[LIST][*][CENTER][B]Hamur malzemeleriyle yumuşak bir hamur yoğurun.[/B][/CENTER][/LIST][LIST][*][CENTER]
[/CENTER][*][CENTER][B]Hamuru 12 bezeye ayırın ve 20 dakika kadar dinlendirin.[/B][/CENTER][/LIST][CENTER][B]Her bezeyi tek tek, nişasta serperek açabildiğiniz kadar açın. [/B]


[B](İtiraf edeyim, tek tek, incecik yufka açmak biraz fazla yetenek istiyor.[/B]

[B]Ama uğraşınca oluyor. Zaten bu hamurun kıvamı çok güzel olduğu için açarken fazla yormuyor)[/B]
[B]Açtığınız yufkayı artı şeklinde dörde bölün.[/B]
[B]Her parçayı sivri ucundan geniş tarafına doğru büzerek toparlayın.[/B]
[B]Kalan iki uç kısmı birleştirin.[/B]
[B]Büzülen kısma ceviz koyup, kalan kısmı üzerine kapatın.Ters olarak tepsiye yerleştirin.[/B]
[B]Elinizle çıkıntılı yerleri düzeltin[/B]
[B]Üzerine yağı ılık olarak dökün ve 170 derecelik fırında kızarana kadar pişirin.[/B][/CENTER]

[B]Baklava soğukken, ılık şerbeti üzerine dökün.[/B][CENTER]

[B]NOT: Eğer şerbeti üzerine sıcak dökerseniz, tatlı hamurlaşacaktır.[/B]




[B][IMG]http://farm7.static.flickr.com/6219/6311335729_bba7147f0b_z.jpg[/IMG][/B]







[/CENTER]

Cevap: Büzme Bayram Baklavası
 

Bunların yanında şöyle günlerde yapabileceğimiz güzel hamur işleri olsa ne güzel olur. Siyasetten sıkıldım artık kendimi yemeğe vericem. :)

Cevap: Büzme Bayram Baklavası
 

akşam akşam şu yaptığınız işe bak olan var olmayan var ne hakkınız var kardeşim milletin ağzını sulandırmaya:)

Cevap: Büzme Bayram Baklavası
 

[CENTER][Alibaba58;607263]Bunların yanında şöyle günlerde yapabileceğimiz güzel hamur işleri olsa ne güzel olur. Siyasetten sıkıldım artık kendimi yemeğe vericem. :)


[B][COLOR=darkred]Pogaca gibi birseyler mi örnegin.? [/COLOR][/B]

[/CENTER]

Cevap: Büzme Bayram Baklavası
 

[QUOTE=NECMEDDİN ÖZBEK;607269]akşam akşam şu yaptığınız işe bak olan var olmayan var ne hakkınız var kardeşim milletin ağzını sulandırmaya:)


[COLOR=red][B]Degerli abim ayip ettimse kusura bakmayin. [/B][/COLOR]
[COLOR=red][B]Siz Türkiyedesiniz. simdi bir kosu gidip alir gelirsiniz ben yapayim desem epey bir zamanimi alir.[/B][/COLOR]
[COLOR=red][B]Yer yakin olsa 2 tepsi tatli yapmistim bayrama ayrica gül tatlisi, hurma tatlisi yapmistim. [/B][/COLOR]
[COLOR=red][B]Bir tabak yollardim, hala az var buzdolabinda. [/B][/COLOR]

Cevap: Büzme Bayram Baklavası
 

[QUOTE=Kardelencicegi;607273][QUOTE=NECMEDDİN ÖZBEK;607269]akşam akşam şu yaptığınız işe bak olan var olmayan var ne hakkınız var kardeşim milletin ağzını sulandırmaya:)


[COLOR=red][B]Degerli abim ayip ettimse kusura bakmayin. [/B][/COLOR]
[COLOR=red][B]Siz Türkiyedesiniz. simdi bir kosu gidip alir gelirsiniz ben yapayim desem epey bir zamanimi alir.[/B][/COLOR]
[COLOR=red][B]Yer yakin olsa 2 tepsi tatli yapmistim bayrama ayrica gül tatlisi, hurma tatlisi yapmistim. [/B][/COLOR]
[COLOR=red][B]Bir tabak yollardim, hala az var buzdolabinda. [/B][/COLOR][/QUOTE]

gönlünün zenginliği yaptığın yorumada vurmuş 10 tepsi baklava göndersen bu kadar makbule geçmezdi çok teşekkür ederim ALLAH sevdiklerine bağışlasın ee nede olsa serde ŞARKIŞLALILIK var

Cevap: Büzme Bayram Baklavası
 

[B][COLOR=darkred]Pogaca gibi birseyler mi örnegin.? [/COLOR][/B]


Poğaça çeşitleri olabilir, elmalı turta veya şöyle tarçınlı - elmalı tatlılar hamur işleri. Bak yine canım istedi. Kilo aldıracaksın bize. :)

Cevap: Büzme Bayram Baklavası
 

[CENTER][SIZE=3][COLOR=red][B]Elmalı Kurabiye [/B][/COLOR][/SIZE]


[SIZE=3][COLOR=red][B][IMG]http://www.maviruj.com/wp-content/uploads/elmal%C4%B1-kurabiye.jpg[/IMG][/B][/COLOR][/SIZE]

[SIZE=3][COLOR=red][B]Malzemeler:[/B][/COLOR][/SIZE]

[SIZE=3][COLOR=red][B]4 Adet Orta Boy Elma[/B][/COLOR][/SIZE]
[SIZE=3][COLOR=red][B]3 Yemek Kaşığı Toz Şeker[/B][/COLOR][/SIZE]
[SIZE=3][COLOR=red][B]3 Su Bardağı Un[/B][/COLOR][/SIZE]
[SIZE=3][COLOR=red][B]250 gr Margarin[/B][/COLOR][/SIZE]
[SIZE=3][COLOR=red][B]1/2 Limon Suyu[/B][/COLOR][/SIZE]
[SIZE=3][COLOR=red][B]l Paket Kabartma Tozu[/B][/COLOR][/SIZE]
[SIZE=3][COLOR=red][B]1 Çay Kaşığı Tarçın[/B][/COLOR][/SIZE]
[SIZE=3][COLOR=red][B]1/2 Su Bardağı Ceviz İçi[/B][/COLOR][/SIZE]
[SIZE=3][COLOR=red][B]1/2 Su Bardağı Pudra Şekeri[/B][/COLOR][/SIZE]

[SIZE=3][COLOR=red][B]Hazırlanışı:[/B][/COLOR][/SIZE]

[SIZE=3][COLOR=red][B]Elmaları yıkayıp soyduktan sonra rendeleyin. [/B][/COLOR][/SIZE]
[SIZE=3][COLOR=red][B]3 yemek kaşığı toz şekeri ekleyip,[/B][/COLOR][/SIZE]
[SIZE=3][COLOR=red][B]suyunu çekinceye kadar 2-3 taşım kaynatın. [/B][/COLOR][/SIZE]
[SIZE=3][COLOR=red][B]Soğuyunca iri çekilmiş ceviz içini ve tarçını koyun.[/B][/COLOR][/SIZE]
[SIZE=3][COLOR=red][B]Diğer tarafta unu eleyip ortasını açın. Yağ, limon suyu, [/B][/COLOR][/SIZE]
[SIZE=3][COLOR=red][B]yoğurt ve kabartma tozu koyarak hamur yapın,[/B][/COLOR][/SIZE]
[SIZE=3][COLOR=red][B]Hamuru 10-15 dakika dinlendirin.[/B][/COLOR][/SIZE]

[SIZE=3][COLOR=red][B]4 eşit parçaya bölün. Her parçayı yarım santim kalınlığında yuvarlak [/B][/COLOR][/SIZE]
[SIZE=3][COLOR=red][B]yemek tabağı büyüklüğünde açın.[/B][/COLOR][/SIZE]
[SIZE=3][COLOR=red][B]Önce ortadan ikiye, sonra da dörde ve sekize bölerek 8 adet[/B][/COLOR][/SIZE]
[SIZE=3][COLOR=red][B]üçgen elde edin. [/B][/COLOR][/SIZE]
[SIZE=3][COLOR=red][B]Ortasına elmalı iç koyup uçlarını ortadan birleştirerek bohça yapın.[/B][/COLOR][/SIZE]
[SIZE=3][COLOR=red][B]Sonra yağlanmış fırın tepsisine yerleştirin. [/B][/COLOR][/SIZE]
[SIZE=3][COLOR=red][B]200 derecede önceden ısıtılmış fırında pembeleşinceye kadar pişirin. [/B][/COLOR][/SIZE]
[SIZE=3][COLOR=red][B]Servis tabağına alın. Üzerine pudra şekeri eleyip servise sunun.[/B][/COLOR][/SIZE]


[IMG]http://resim.nefisyemektarifleri.net/2009/07/elmalıturta2.JPG[/IMG]

[IMG]http://resim.nefisyemektarifleri.net/2009/07/elmalıturta11.JPG[/IMG]


[IMG]http://resim.nefisyemektarifleri.net/2009/07/elmalıturta-21.JPG[/IMG]




[IMG]http://1.bp.blogspot.com/_NdTIWTloaSE/TSHLWhiLpXI/AAAAAAAAAEk/lTm9NV-IwS0/s1600/Apple%2B%2BCookie%2BRolls%2B%2528Elmali%2BKurabiye%2529.JPG[/IMG]

[SIZE=3][COLOR=red][B]Sekli size kalmis.istediginzi sekilde yapabilirsiniz.[/B][/COLOR][/SIZE]

[SIZE=3][COLOR=red][B]Cay´la enfes gidiyor. Bizim ailenin vazgecilmezi oldu.[/B][/COLOR][/SIZE]
[SIZE=3][COLOR=red][B]C)alinti..[/B][/COLOR][/SIZE][/CENTER]

Cevap: Büzme Bayram Baklavası
 

Mükemmel görünüyor. Hemen bugün yapıcam. Malzemeleri yazayım yemek tarifi defterime.

Cevap: Büzme Bayram Baklavası
 

[CENTER][COLOR=red][B]Afiyet olsun canim. inanin memmun kalacaksiniz.[/B][/COLOR][/CENTER]