-->: TENCERE SİVAS`TA
Tencere Proğramını 5 gün boyunca izledim.
Gönlüm isterdiki madem bu çekimler Sivas'ta yapılıyor, Madem konu yemek yapmak. 5 gün boyunca da Sivas yemekleri anlatılmalıydı.Oysa Sivas yemekleri ile alakası olmayan yemeklerinde tanıtımı yapıldı. Sivas TRT 1 de burcu burcu kokmalıydı. Sivas'ı özgü birçok yemeğimiz varken başka yemek tarifleri yapıldı. Neyseki Peskutan çorbası anlatıldı ama kelecoşun adı bile geçmedi.Peskutanı bilen kelecoşuda bilmeliydi. Açıkcası üzüldüm. Üstelik Sivas yemeklerinin adlarıda güya kibarlaştırılıp özümüze uygun söylenmedi.Herzaman atalarımızdan nasıl öğrendiysek herşeyi yemeklerde dahil olmak üzere özümüzü korumalıyız diye düşünüyorum.Güzel Sivas'ımız herzaman yanlış kişiler tarafından anlatılıyor ve yanlış tarif ediliyor.Onun içinde Sivas tam olarak hakettiği gibi sağlıklı tanıtılmıyor.
Oysa daha deneyimli kişiler ile iletişim kurulabilirdi.Yinede TRT ye teşekkür ederiz. Umarız bu tür proğramlar sürekli olur..
Saygılarımla.
|