RAMAZAN KLASİĞİ HOROZ ŞEKERİ
[IMG]/images/stories/hrz.jpg[/IMG]
Ramazan ayının vazgeçilmezleri arasında yer alan horoz şekerleri tezgahları süslemeye başladı.
Ramazan ayına özgü olan bir çok ürün arasında horoz şeker de yer alıyor. Özellikle çocukların gözdeleri arasında yer alan horoz şekerleri sadece Ramazan ayında tezgahlarda yer bulabildiği için daha da ayrı bir yere sahip.
Her Ramazan ayında küçük tezgahlarda müşteri bekleyen horoz şekerlerini satan horoz şekerciler ise artık eski Ramazanlarda olduğu gibi yoğun ilginin olmadığından muzdarip.
12 yıldır horoz şekercilik yapan Yusuf Doğanşar, horoz şekere olan yoğun talebin son 2-3 yıldır azaldığını belirterek, “12 yıl gibi uzun bir zamandan bu yana bu işi yapıyorum. Eski Ramazanlarda günde bin horoz şeker sattığımı bilirim. Ancak, eskiye dair hiç bir şeyin tadı kalmadığı gibi horoz şekerlerin de satış anlamında tadı kalmadı” dedi.
Horoz şekerlerinin tanesini 50 kuruşa sattığını da sözlerine ekleyen Doğanşar, “Bu Ramazan horoz şekerleri yine geçen yıl ki fiyatlardan satılıyor. Ayrıca satmış olduğumuz şekerler Sivas imalatıdır. Üstelik horoz şekere çocuklar kadar büyükler de ilgi gösteriyor” dedi.
|