PİRZOLA TAVA
1kg kuzu pirzola
1 kg domates
1 baş sarımsak
4-5 sivri biber
1 bardak su
üzeri için kuyruk yağı
yapılış
pirzolaları tepsiye dizin .Sadece karabiber ve tuz ekleyin üzerine sarımsakları tüm olarak serpiştirin biberleri doğrayıp halka halka doğranmış domates dilimleri ile etlerin üzerini kapatın

bu tavaya lezzetini veren kuyruk yağıdır şimdi domateslerin üzerine ince ince kıydığımız kuyruk yağlarını diziyoruz diziyoruz ki fırında nar gibi eriyip kızarsınlar

daha sonra eğer bardağınız büyük ise ki resimdeki bardak büyük olduğu için 1 bardağı yeterli normal su bardağı ile 2 su bardağı su ekleyerek fırına veriyoruz tavamızı

yaklaşık 1buçuk saat sonunda 220 derecelik fırında piştikten sonraki hali budur ....

BU İSE SUNUM BEKLİYORUM YORUM ........

__________________
ummadıklarım adam olurken, adam dediklerim insan bile olamamış!
|