Cevap: üzümlü et yemeği
düğünde ağırlanacak misafire yetcek kadar koyun eti bulgur kazanı denilen büyük bakır kazanlarda kavrulur.az miktarda tuz ve baharat ilave edilir pişmeye yakın yıkanmış kuru üzüm besni üzümü tercihtir katılır bir süre de üzümle pişen yemek üzümün şiresini bünyesine alarak değişik bir tat oluşturur.başta belirttiğim gibi eski düğün yemeklerindendir biraz zahmetli olduğundan son zamanlarda pek yapılmamaktadır bilenlerin sayısıda giderek azalmaktadır.düğünde önden yayla çorbası sonra üzümlü sonra kuyruklu köfte dediğimiz yöremize özel bir içli köfte gelir baklva un yada tahin helvasıyla yemek son bulur. saygılarımla.
|