29.02.2008, 17:51
|
#1 |
|
Usta Yiğido
 
FatihCan Şuan
Son Aktivite: 03.07.2009 14:15
Üyelik Tarihi: 01.10.2005
Yaş: 41
Mesajlar: 572
Tecrübe Puanı: 777
 |
Bat
Bat, Tokat yöresine ait, kısıra benzeyen fakat sulu olan bir yemek. domates rendesi olduğu için suludur, Tokatlılar içine dövülmüş ceviz koyarlar, Sivaslılar ise çok az iyi çekilmiş kıyma koyarlar. sonra da dolma gibi yaprağa sararak yerler.
Malzemeler: 250 gram asma yaprağı 1 bardak yeşil mercimek 1/2 bardak ince bulgur 3 yemek kaşığı salça 2 adet limon 1/2 demet maydanoz 1 demet dereotu 1/2 demet taze soğan 1 adet kuru soğan 50 gram iç ceviz tuz karabiber pul biber Hazırlanışı: Mercimekleri yıkayıp ayıkladıktan sonra 1 gece suda bekletin. Süzüp, tekrar sudan geçirin ve genişce bir tencerede 2 bardak su ilavesiyle yenecek kıvama gelene kadar haşlayın. Çok hafif sulu bırakarak sıcak olarak muhafaza edin. Bulguru ayıklayıp sıcak suyla yıkayın, süzülmeye bırakın. Salçayı 1 fincan sıcak suda eriyene kadar karıştırın. Limonların suyunu sıkın. Süzülmüş bulgurları, erimiş salçayı ve limon suyunu sıcak mercimeklere ilave edin. Tuzlayıp, biberleyin. Soğanı ayıklayıp yıkayın, çok küçük küpler halinde doğrayın. Taze soğanı yeşil kısımlarıyla beraber ince halkalar halinde doğrayın. Maydanoz ve dereotunu ince kıyın. Hepsini mercimekli karışıma katın. Cevizleri ayıkladıktan sonra robotta irice kıyın. Batın üstüne serpin. Asma yapraklarıyla beraber servis yapın. |
|
|
|
|
20.10.2008, 12:34
|
#2 |
|
Usta Yiğido
tatli-dilli Şuan
Son Aktivite: 23.10.2009 23:37
Üyelik Tarihi: 31.07.2008
Yaş: 43
Mesajlar: 2.699
Tecrübe Puanı: 882
|
--->: Bat
__________________
İnsanın bir yarısı nedense hep eksik
ve o eksiği tamamlayayım derken, var olan aşınıyor zamanla... |
|
|
|
|
20.10.2008, 12:49
|
#3 |
|
Alt Forum Yöneticisi
  kronik Şuan
Son Aktivite: 14.12.2020 17:41
Üyelik Tarihi: 01.05.2008
Mesajlar: 7.292
Tecrübe Puanı: 1376
 |
Cevap: Bat
bak işte canım çekti ,yapamam da şimdi günaya söz verdim akşama mercimekli köfte yapacam mecburen tarif eklemek için dün kısır bugün mercimekli köfte yarın da bat mı yapsam ne?
__________________
ummadıklarım adam olurken, adam dediklerim insan bile olamamış! |
|
|
|
|
20.10.2008, 12:53
|
#4 | |
|
Tecrübeli Yiğido
Svs_Crazy_58 Şuan
Son Aktivite: 27.10.2008 11:44
Üyelik Tarihi: 15.07.2008
Yaş: 30
Mesajlar: 217
Tecrübe Puanı: 635
|
--->: Cevap: Bat
Alıntı:
MerCiMekLı KoFteYı qÖrELiM OnCe Bat"ı S0Ra qöRsEqTe 0LuR...
__________________
Doğuştan Çaresi Olmayan Bir Hastalığım Var,Her Gördüğümü İNSAN Sanıyorum
|
|
|
|
|
|
20.10.2008, 12:54
|
#5 | |
|
Alt Forum Yöneticisi
kronik Şuan
Son Aktivite: 14.12.2020 17:41
Üyelik Tarihi: 01.05.2008
Mesajlar: 7.292
Tecrübe Puanı: 1376
|
Cevap: --->: Cevap: Bat
Alıntı:
__________________
ummadıklarım adam olurken, adam dediklerim insan bile olamamış! |
|
|
|
|
|
20.10.2008, 15:37
|
#6 |
|
Tatlı Yarışması 1.si
gürün_güzeli Şuan
Son Aktivite: 31.01.2014 09:32
Üyelik Tarihi: 05.06.2007
Yaş: 35
Mesajlar: 2.812
Tecrübe Puanı: 942
|
Cevap: Bat
ablam eline sağlık badı da bayılırım yaa zaten benim ana yemeğim
1-kısır 2-etli bad 3-mercimekli bad 4-çiğköfte 5-yaprak sarması hep bulgur işleri yani
__________________
Bak İbret Al Yere Düşen Yaprağa,oda eskiden yukardan bakardı toprağa...... HayAtıMa qiRen heRkese YasanmıS heRseYe TesekküRLer BüyüYoRm siziNLe...
|
|
|
|
|
20.10.2008, 15:40
|
#7 | |
|
Tecrübeli Yiğido
Svs_Crazy_58 Şuan
Son Aktivite: 27.10.2008 11:44
Üyelik Tarihi: 15.07.2008
Yaş: 30
Mesajlar: 217
Tecrübe Puanı: 635
|
--->: Cevap: Bat
Alıntı:
.
__________________
Doğuştan Çaresi Olmayan Bir Hastalığım Var,Her Gördüğümü İNSAN Sanıyorum
|
|
|
|
|
|
20.10.2008, 15:41
|
#8 |
|
Tatlı Yarışması 1.si
gürün_güzeli Şuan
Son Aktivite: 31.01.2014 09:32
Üyelik Tarihi: 05.06.2007
Yaş: 35
Mesajlar: 2.812
Tecrübe Puanı: 942
|
Cevap: Bat
bilmem mi yahuuu
.............................. ..........
__________________
Bak İbret Al Yere Düşen Yaprağa,oda eskiden yukardan bakardı toprağa...... HayAtıMa qiRen heRkese YasanmıS heRseYe TesekküRLer BüyüYoRm siziNLe...
|
|
|
|
|
20.10.2008, 15:45
|
#9 | |
|
Tecrübeli Yiğido
Svs_Crazy_58 Şuan
Son Aktivite: 27.10.2008 11:44
Üyelik Tarihi: 15.07.2008
Yaş: 30
Mesajlar: 217
Tecrübe Puanı: 635
|
--->: Cevap: Bat
Alıntı:
NeDe 0LsA TaTLı YaRıSmASı 1. (AmA TaTLıYı qÖRmEkLe YeTiNdİk)  ...
__________________
Doğuştan Çaresi Olmayan Bir Hastalığım Var,Her Gördüğümü İNSAN Sanıyorum
|
|
|
|
|
|
20.10.2008, 15:54
|
#10 | |
|
Tatlı Yarışması 1.si
gürün_güzeli Şuan
Son Aktivite: 31.01.2014 09:32
Üyelik Tarihi: 05.06.2007
Yaş: 35
Mesajlar: 2.812
Tecrübe Puanı: 942
|
Cevap: --->: Cevap: Bat
Alıntı:
__________________
Bak İbret Al Yere Düşen Yaprağa,oda eskiden yukardan bakardı toprağa...... HayAtıMa qiRen heRkese YasanmıS heRseYe TesekküRLer BüyüYoRm siziNLe...
|
|
|
|
|
 |
| Konuyu Toplam 1 Üye Okuyor. (0 Kay?tl? Üye Ve 1 Misafir) | |
|
|
Normal
