HURMA(KALBURA BASTI) - Sivas - Sivaslilar.Net - Sivashaber - Sivasforum - Sivasların En Büyük Buluşma Merkezi

FatihCan · 29.02.2008, 18:31

MALZEME:

Margarin Yarım paket Tereyağı 1 çorba kaşığı
Karbonat 1 çay kaşığı Su 1 fincan
Un 3 su bardağı Yarım limonun suyu
Şeker 3 su bardağı Limon suyu 1/4
Su 3,5 su bardağı

YAPILIŞI:
Orta boy bir tencerede 125 gr. margarin ve 1 çorba kaşığı tereyağını eritin. İçine unu ilave edin. Karbonat, limon suyu ve 1 fincan suyu da ekleyin. Daha sonra tüm malzemeleri elinizle veya tahta bir kaşıkla yoğurarak birbirine karıştırın. Malzemeler iyice yumuşayıp, kulak memesi yumuşaklığnda bir hamur haline gelince, içinden kaşıkla ceviz büyüklüğünde parçalar alıp, elinizle yuvarlayın. Yassı köfte biçimi verin. Yağlanmış bir fırın tepsisine hazırladığınız tatlıları yan yana dizin. Orta dereceli fırındas 45 dakika veya tatlılar altın sarısı renk alana dek pişirin. Bu arada şerbet için gereken su ve şekeri bir tencereye alın. Kaynamaya başladıktan birkaç dakika sonra limonu sıkıp, tencereyi ocaktan alın. Şerbeti tatlının üzerine dökün. Bir süre bekletin. Tatlı şerbeti iyice emdikten sonra servis yapın.

Afiyet Olsun.

**kronik** · 13.05.2008, 11:14

HURMA TATLISI (SİVAS )

MALZEME:

Margarin Yarım paket Tereyağı 1 çorba kaşığı
Karbonat 1 çay kaşığı Su 1 fincan
Un 3 su bardağı Yarım limonun suyu
Şeker 3 su bardağı Limon suyu 1/4
Su 3,5 su bardağı

YAPILIŞI:
Orta boy bir tencerede 125 gr. margarin ve 1 çorba kaşığı tereyağını eritin. İçine unu ilave edin. Karbonat, limon suyu ve 1 fincan suyu da ekleyin. Daha sonra tüm malzemeleri elinizle veya tahta bir kaşıkla yoğurarak birbirine karıştırın. Malzemeler iyice yumuşayıp, kulak memesi yumuşaklığnda bir hamur haline gelince, içinden kaşıkla ceviz büyüklüğünde parçalar alıp, elinizle yuvarlayın. Yassı köfte biçimi verin. Yağlanmış bir fırın tepsisine hazırladığınız tatlıları yan yana dizin. Orta dereceli fırındas 45 dakika veya tatlılar altın sarısı renk alana dek pişirin. Bu arada şerbet için gereken su ve şekeri bir tencereye alın. Kaynamaya başladıktan birkaç dakika sonra limonu sıkıp, tencereyi ocaktan alın. Şerbeti tatlının üzerine dökün. Bir süre bekletin. Tatlı şerbeti iyice emdikten sonra servis yapın. KALBURA BASTI

[hamur malzemeleri:

1 paket yumuşak margarin
3 su bardağı un
1 veya 2 kaşık yoğurt
2 yemek kaşığı sıvıyağ
1 yumurta
1 paket kabartma tozu
içine:
1 su bardağı dövülmüş ceviz içi
şerbet malzemeleri:
2,5 su bardağı toz şeker
2,5 su bardağı su
1/4 limonun suyu

şerbetin hazırlanması:

1. 2,5 su bardağı suyu ve 2,5 su bardağı şekeri tencereye alın. kaynamaya başladıktan 10-15 dakika sonra 1/4 limon suyunu ekleyin. bir taşım daha kaynatıp soğumaya bırakın.

hamurun hazırlanması:

1. 1 paket yumuşak margarin ile 3 su bardağı unu birbirine yedirin. bu karışıma sırayla 1-2 kaşık yoğurt, 2 yemek kaşığı sıvıyağ, 1 yumurta ve 1 paket kabartma tozu ekleyerek hamur yapın. bu hamurun üzerini bezle örterek 10 dakika dinlendirin.

2. hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alın. bu parçaları bir kevgirin üzerinde elinizle bastırarak avcunuzun ortası kadar açın. hamurun içine 1 tatlı kaşığı ceviz koyun ve her iki ucunu birbirinin üzerine getirin.

3. kalburabastıları katlanan kısmı altta kalacak şekilde fırın tepsisine aralıklı olarak dizin. 180C'de 10-15 dakika pişirin. sonra ısıyı 200C'ye getirip üzerinin kızarmasını bekleyin. üzerleri kızarınca fırından çıkarın. sıcak tatlıların üzerine soğumuş şerbeti dökün

**_DuMaN_58** · 13.05.2008, 18:35

Tarifler için tşkler Ellerine sağlık.

ersoy_34 · 13.05.2008, 18:38

ikisine de bayılırım yapan olsada yisek

SONMEZ · 06.06.2008, 19:13

Yahu bu saatte bu tarife olur mu yahu,
hasbinallaaaa,
Eeee hani kim yapıyor, payımız unutulmasın lütfen...!

izmirliyigido · 10.06.2008, 17:28

Alıntı:

kronick Nickli Üyeden Al?nt?

HURMA TATLISI (SİVAS )

MALZEME:

Margarin Yarım paket Tereyağı 1 çorba kaşığı
Karbonat 1 çay kaşığı Su 1 fincan
Un 3 su bardağı Yarım limonun suyu
Şeker 3 su bardağı Limon suyu 1/4
Su 3,5 su bardağı

YAPILIŞI:
Orta boy bir tencerede 125 gr. margarin ve 1 çorba kaşığı tereyağını eritin. İçine unu ilave edin. Karbonat, limon suyu ve 1 fincan suyu da ekleyin. Daha sonra tüm malzemeleri elinizle veya tahta bir kaşıkla yoğurarak birbirine karıştırın. Malzemeler iyice yumuşayıp, kulak memesi yumuşaklığnda bir hamur haline gelince, içinden kaşıkla ceviz büyüklüğünde parçalar alıp, elinizle yuvarlayın. Yassı köfte biçimi verin. Yağlanmış bir fırın tepsisine hazırladığınız tatlıları yan yana dizin. Orta dereceli fırındas 45 dakika veya tatlılar altın sarısı renk alana dek pişirin. Bu arada şerbet için gereken su ve şekeri bir tencereye alın. Kaynamaya başladıktan birkaç dakika sonra limonu sıkıp, tencereyi ocaktan alın. Şerbeti tatlının üzerine dökün. Bir süre bekletin. Tatlı şerbeti iyice emdikten sonra servis yapın. KALBURA BASTI

[hamur malzemeleri:

1 paket yumuşak margarin
3 su bardağı un
1 veya 2 kaşık yoğurt
2 yemek kaşığı sıvıyağ
1 yumurta
1 paket kabartma tozu
içine:
1 su bardağı dövülmüş ceviz içi
şerbet malzemeleri:
2,5 su bardağı toz şeker
2,5 su bardağı su
1/4 limonun suyu

şerbetin hazırlanması:

1. 2,5 su bardağı suyu ve 2,5 su bardağı şekeri tencereye alın. kaynamaya başladıktan 10-15 dakika sonra 1/4 limon suyunu ekleyin. bir taşım daha kaynatıp soğumaya bırakın.

hamurun hazırlanması:

1. 1 paket yumuşak margarin ile 3 su bardağı unu birbirine yedirin. bu karışıma sırayla 1-2 kaşık yoğurt, 2 yemek kaşığı sıvıyağ, 1 yumurta ve 1 paket kabartma tozu ekleyerek hamur yapın. bu hamurun üzerini bezle örterek 10 dakika dinlendirin.

2. hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alın. bu parçaları bir kevgirin üzerinde elinizle bastırarak avcunuzun ortası kadar açın. hamurun içine 1 tatlı kaşığı ceviz koyun ve her iki ucunu birbirinin üzerine getirin.

3. kalburabastıları katlanan kısmı altta kalacak şekilde fırın tepsisine aralıklı olarak dizin. 180C'de 10-15 dakika pişirin. sonra ısıyı 200C'ye getirip üzerinin kızarmasını bekleyin. üzerleri kızarınca fırından çıkarın. sıcak tatlıların üzerine soğumuş şerbeti dökün

Kardeşim benimmm...

En sevdiğim tatlılar, ama aile büyüğüm kalmadığı için yapan kimse yok artık. O kadarda özlemişim ki. Teşekkür ederim tarif için.

**kronik** · 10.06.2008, 17:44

umarım tarif işinize yarar yapabilecekmisiniz aceba merak ettim

izmirliyigido · 10.06.2008, 17:58

Alıntı:

kronick Nickli Üyeden Al?nt?

umarım tarif işinize yarar yapabilecekmisiniz aceba merak ettim

Kim ben mi? İmkansızz... yemek olsa yaparımda tatlı ve hamur işinde yokum... Ama yapan olursa çok güzel yerim...

.

**kronik** · 10.06.2008, 18:14

Alıntı:

izmirliyigido Nickli Üyeden Al?nt?

Kim ben mi? İmkansızz... yemek olsa yaparımda tatlı ve hamur işinde yokum... Ama yapan olursa çok güzel yerim...

.

siz bana izmir kumrusu gönderin bende size kalbura bastı yapim nasıl olur

Sweetgirl · 04.09.2008, 02:02

güzel bir tatlidir
her bayramda muhakkak yaparim

tarifi tam okumadim ama bilginize yinede

serbetini fazla kaynatmayin, tatlinin sekerlemesine sebep oluyor
birde ben genelde firindan cikan tatliler tenceredeki sogumus
serbetin icine atiyorum
böyle fazla tatli olmuyor, ve sadece alacagi kadar serbeti cekmis oluyor

29.02.2008, 18:31	#1
FatihCan Usta Yiğido FatihCan Şuan Son Aktivite: 03.07.2009 15:15 Üyelik Tarihi: 01.10.2005 Yaş: 41 Mesajlar: 572 Tecrübe Puanı: 762	HURMA TATLISI MALZEME: Margarin Yarım paket Tereyağı 1 çorba kaşığı Karbonat 1 çay kaşığı Su 1 fincan Un 3 su bardağı Yarım limonun suyu Şeker 3 su bardağı Limon suyu 1/4 Su 3,5 su bardağı YAPILIŞI: Orta boy bir tencerede 125 gr. margarin ve 1 çorba kaşığı tereyağını eritin. İçine unu ilave edin. Karbonat, limon suyu ve 1 fincan suyu da ekleyin. Daha sonra tüm malzemeleri elinizle veya tahta bir kaşıkla yoğurarak birbirine karıştırın. Malzemeler iyice yumuşayıp, kulak memesi yumuşaklığnda bir hamur haline gelince, içinden kaşıkla ceviz büyüklüğünde parçalar alıp, elinizle yuvarlayın. Yassı köfte biçimi verin. Yağlanmış bir fırın tepsisine hazırladığınız tatlıları yan yana dizin. Orta dereceli fırındas 45 dakika veya tatlılar altın sarısı renk alana dek pişirin. Bu arada şerbet için gereken su ve şekeri bir tencereye alın. Kaynamaya başladıktan birkaç dakika sonra limonu sıkıp, tencereyi ocaktan alın. Şerbeti tatlının üzerine dökün. Bir süre bekletin. Tatlı şerbeti iyice emdikten sonra servis yapın. Afiyet Olsun.

13.05.2008, 11:14	#2
kronik Alt Forum Yöneticisi kronik Şuan Son Aktivite: 14.12.2020 18:41 Üyelik Tarihi: 01.05.2008 Mesajlar: 7.292 Tecrübe Puanı: 1361	hurma tatlısı ve kalbura bastı HURMA TATLISI (SİVAS ) MALZEME: Margarin Yarım paket Tereyağı 1 çorba kaşığı Karbonat 1 çay kaşığı Su 1 fincan Un 3 su bardağı Yarım limonun suyu Şeker 3 su bardağı Limon suyu 1/4 Su 3,5 su bardağı YAPILIŞI: Orta boy bir tencerede 125 gr. margarin ve 1 çorba kaşığı tereyağını eritin. İçine unu ilave edin. Karbonat, limon suyu ve 1 fincan suyu da ekleyin. Daha sonra tüm malzemeleri elinizle veya tahta bir kaşıkla yoğurarak birbirine karıştırın. Malzemeler iyice yumuşayıp, kulak memesi yumuşaklığnda bir hamur haline gelince, içinden kaşıkla ceviz büyüklüğünde parçalar alıp, elinizle yuvarlayın. Yassı köfte biçimi verin. Yağlanmış bir fırın tepsisine hazırladığınız tatlıları yan yana dizin. Orta dereceli fırındas 45 dakika veya tatlılar altın sarısı renk alana dek pişirin. Bu arada şerbet için gereken su ve şekeri bir tencereye alın. Kaynamaya başladıktan birkaç dakika sonra limonu sıkıp, tencereyi ocaktan alın. Şerbeti tatlının üzerine dökün. Bir süre bekletin. Tatlı şerbeti iyice emdikten sonra servis yapın. KALBURA BASTI [hamur malzemeleri: 1 paket yumuşak margarin 3 su bardağı un 1 veya 2 kaşık yoğurt 2 yemek kaşığı sıvıyağ 1 yumurta 1 paket kabartma tozu içine: 1 su bardağı dövülmüş ceviz içi şerbet malzemeleri: 2,5 su bardağı toz şeker 2,5 su bardağı su 1/4 limonun suyu şerbetin hazırlanması: 1. 2,5 su bardağı suyu ve 2,5 su bardağı şekeri tencereye alın. kaynamaya başladıktan 10-15 dakika sonra 1/4 limon suyunu ekleyin. bir taşım daha kaynatıp soğumaya bırakın. hamurun hazırlanması: 1. 1 paket yumuşak margarin ile 3 su bardağı unu birbirine yedirin. bu karışıma sırayla 1-2 kaşık yoğurt, 2 yemek kaşığı sıvıyağ, 1 yumurta ve 1 paket kabartma tozu ekleyerek hamur yapın. bu hamurun üzerini bezle örterek 10 dakika dinlendirin. 2. hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alın. bu parçaları bir kevgirin üzerinde elinizle bastırarak avcunuzun ortası kadar açın. hamurun içine 1 tatlı kaşığı ceviz koyun ve her iki ucunu birbirinin üzerine getirin. 3. kalburabastıları katlanan kısmı altta kalacak şekilde fırın tepsisine aralıklı olarak dizin. 180C'de 10-15 dakika pişirin. sonra ısıyı 200C'ye getirip üzerinin kızarmasını bekleyin. üzerleri kızarınca fırından çıkarın. sıcak tatlıların üzerine soğumuş şerbeti dökün __________________ ummadıklarım adam olurken, adam dediklerim insan bile olamamış!

13.05.2008, 18:35	#3
_DuMaN_58 Navigator _DuMaN_58 Şuan Son Aktivite: 04.02.2016 21:29 Tournaments Won: 3 Üyelik Tarihi: 20.08.2006 Yaş: 33 Mesajlar: 9.619 Tecrübe Puanı: 10	--->: hurma tatlısı ve kalbura bastı Tarifler için tşkler Ellerine sağlık. __________________ [Üye Olmayanlar Linkleri Göremez. Üye Olmak İçin Tıklayın...]

13.05.2008, 18:38	#4
ersoy_34 Usta Yiğido ersoy_34 Şuan Son Aktivite: 02.06.2012 16:10 Üyelik Tarihi: 15.10.2007 Yaş: 44 Mesajlar: 642 Tecrübe Puanı: 690	--->: hurma tatlısı ve kalbura bastı ikisine de bayılırım yapan olsada yisek

06.06.2008, 19:13	#5
SONMEZ Tecrübeli Yiğido SONMEZ Şuan Son Aktivite: 26.05.2013 13:50 Üyelik Tarihi: 03.08.2005 Mesajlar: 379 Tecrübe Puanı: 745	--->: hurma tatlısı ve kalbura bastı Yahu bu saatte bu tarife olur mu yahu, hasbinallaaaa, Eeee hani kim yapıyor, payımız unutulmasın lütfen...! __________________ [Üye Olmayanlar Linkleri Göremez. Üye Olmak İçin Tıklayın...][Üye Olmayanlar Linkleri Göremez. Üye Olmak İçin Tıklayın...] SİVASLIYIM... SİVASSPORLUYUM Memleketini sevmeye Köyünden başla...!

10.06.2008, 17:44	#7
kronik Alt Forum Yöneticisi kronik Şuan Son Aktivite: 14.12.2020 18:41 Üyelik Tarihi: 01.05.2008 Mesajlar: 7.292 Tecrübe Puanı: 1361	--->: hurma tatlısı ve kalbura bastı umarım tarif işinize yarar yapabilecekmisiniz aceba merak ettim __________________ ummadıklarım adam olurken, adam dediklerim insan bile olamamış!

04.09.2008, 02:02	#10
Sweetgirl Usta Yiğido Sweetgirl Şuan Son Aktivite: 02.05.2015 00:50 Üyelik Tarihi: 13.08.2005 Mesajlar: 3.307 Tecrübe Puanı: 1057	Cevap: hurma tatlısı ve kalbura bastı güzel bir tatlidir her bayramda muhakkak yaparim tarifi tam okumadim ama bilginize yinede serbetini fazla kaynatmayin, tatlinin sekerlemesine sebep oluyor birde ben genelde firindan cikan tatliler tenceredeki sogumus serbetin icine atiyorum böyle fazla tatli olmuyor, ve sadece alacagi kadar serbeti cekmis oluyor __________________ GÜLÜ SEVEN DIKENINE KATLANIR

Benzer Konular
Konu	Konuyu Başlatan	Forum	Cevaplar	Son Mesaj
İnsanlık Suçu, KINIYORUZ !	Sivaslilar.Net	Serbest Kürsü	36	05.01.2009 14:18
ETRAFI SU BASTI	Sivaslilar.Net	Anasayfa Haberler	3	25.01.2008 15:29

Konuyu Toplam 2 Üye Okuyor. (0 Kay?tl? Üye Ve 2 Misafir)