EV BAKLAVASI

[kronik]

MALZEMELER
1 BARDAK SÜT
1 YUMURTA
1 BARDAK SIVIYAĞ
1 PAKET KABARTMA TOZU

ÜZERİ İÇİN
CEVİZ İÇİ ,FISTIK TERCİHE GÖRE
1 PAKETTEN BİRAZ EKSİK MARGARİN
ŞERBETİ İÇİN
3 SU BARDAĞI ŞEKER
3.5 SU BARDAĞI SU
3-4 DAMLA LİMON SUYU
YAPILIŞI
süt yumurta .sıvıyağ,kabartmayozu ve un birleştirlerek hamur yapılır
yaptığımız hamuru 2 ye ayırıp her birinden 16 parça beze yapıyoruz yada toplam 32 parça bezemiz olacak da diyebiliriz .bezelerin büyüklüğü cevizden küçük olacak



sonra bu bezeleri tek tek avuç içi büyüklüğünde açıyoruz ama un ile değil artık un kullanmıyoruz kesinlikle nişasta ile açıp üzerlerine çok miktarda nişasta gezdirip 16 bezemizi avuç içi kadar açtıktan sonra üst üste koyuyoruz daha sonra üstüste olan 16 katın hepsini birden aynı anda yine nişasta yardımı ile açıyoruz ve tepsinin büyüklüğüne gelince olduğu gibi tepsiye seriyoruz
iç malzemesini koyduktan sonra diğer 16 katımızı da aynı şekilde açtıktan sonra tepsinin üzerine kapatıyoruz ve 1 paketten az olan margarini tavada erittikten sonra tepsinin üzerine gezdiriyoruz ve baklavamızı dilimleyip fırna gönderiyoruz





eh bu da ilk denemeye göre fena sayılmaz heralde laf aramızda ilk kez yardım almadan baklava yaptım da



sahi unuttum bu arada şerbeti önceden yapıp hazırlayın baklava fırından çıkar çıkmaz üzerine dökeceksiniz baklava sıcak şerbet soğuk olacak yani .....