KIŞ HABERCİSİ ALIÇ PİYASADA

[Sivaslilar.Net]

[IMG]/images/stories/alic1.jpg[/IMG]
Sivas yöresinde yetişen ve kış mevsiminin habercisi olan Alıç meyvesi piyasaya çıktı.

Dağlardan topladığı alıçları, bir ipe düzüp satan Şeref Erdal, bu meyvenin çıkması ile birlikte Sivas`a kış mevsiminin gelişinin göstergesi olduğunu söyledi. Halk arasında da bunun böyle bilindiğini söyleyen Erdal, "Özellikle sonbahar mevsiminde Sivas kırsalında ve çevre illerin yüksek kesimlerinde alıç yetişiyor. Bizler de gidip dağlardan bunları topluyoruz. Dikenli olduğu için toplanması zor oluyor" dedi.
Erdal, alıçların diğer meyveler gibi satılmadığını, kendine özgü bir şekilde pazarlandığını belirterek, "Dağlardan topladığımız alıçları eve getiriyoruz. Yıkadıktan sonra belirli uzunluklarda yorgan ipi dediğimiz kalın iplere teker teker geçiriyoruz. Bunun nedeni de, hem çürük olan meyveleri ayırt etmek, hem de diğer meyvelerden farklı satılan bu alıcı halk arasında geleneksel hale gelmiş şekilde satmaktır. İpe geçirilmesinin bir diğer nedeni de çocukların boynuna asılarak, yenmesi istenilen bu meyvenin hepsinin bir yerde, yani ipte asılı olmasıdır. Çocuklar boyunlarındaki meyveyi tek tek koparıp, kolayca yiyebiliyor" dedi.
Erdal, sağlık konusunda da alıç meyvesinin çok önemli olduğunu dile getirerek, şunları kaydetti; "Kalp ve beyine olan kan akışını ve kalbin kasılma gücünü arttırıyor. Kalbi düzensiz atışlara karşı koruyor. Ayrıca nefes darlığı ve sindirim sistemi bozukluklarına da çok iyi geliyor" dedi.