patates,kaşar ve sucuklu omlet

[kronik]

4-5 adet orta boy patates
sucuk , kaşar peyniri,
tuz, karabiber,pulbiber,kekik,
2-3 kaşık zeytinyağı ,
2 yumurta








Yapılışı ise son derece pratik.

Önce patatesleri küp küp doğrayıp az yağda kavururken (tamamen kızarsın)bi müddet sonra sucukları ekliyoruz .Tercihe göre mantar sosis salam da eklenebilir Patates ve sucuklar kızardıktan sonra 2 yumurta çırpılarak karışımın üzerine dökülüp kapağı kapatılarak kısık ateşte pişiriliyor.Daha sonra rendelenmiş kaşar peyniri eklenip kaşarlar eriyene kadar pişirmeye devam ediliyor...

Hepsi bu piştikten sonra da afiyetle yeniliyor