sivas burma tatlısı

[zehra kartal]

MALZEMELER:1yumurta,1çay bardağı sıvı yağ,2çorba kaşığı tere yağ,1çay bardağı süt,1çay bardağı su,1tatlı kaşığı sirke,1tatlı kaşığı limon suyu,1tatlı kaşığıtuz aldığı kadar un.İÇ MALZEMESİ:1paket margarin göz kararı un.ŞERBETİ İÇİN:3su bardağı şeker, 3su bardağı su.ÜZERİ İÇİN:tere yağ ve margarin.YAPILIŞI:bütün hamur malzemelerini bir leğende karıştırıp yumuşak bir hamur yapıyoruz hamurdan cevizden büyük bezeler alıp 1saat dinlendiriyoruz tek,tek açıyoruz açtığımız hamurları biraz seriyoruz margarinle kavurduğumuz unu arasına koyup buruyoruz ve tepsiye koyuyoruz böyle devam ettiriyoruz kalan hamurları ve en son üzerine kızdırdığımız tere yağ ve margarinide döküp 180 dereceli fırına veriyoruz bir tarafta kaynatıp soğuttuğumuz şerbeti çıkan tatlımıza döküp servis yapıyoruz afiyet olsun.sivas burması yemeyenlere tavsiye ederim