JÖLELİ PAMUK PRENSES

[kronik]

Öncelikle tamamen uydurmasyan bu tatlı olduğunu belirtmek istedim .Daha doğrusu irmikli tatlı (yani pamuk prenses de denir bazı kişilerce )bilinen bi taddır ama şu görüntü tamamiyle hayal gücümün eseridir .
Efendim ilk olarak 1 kg süt ile 11 dolu yemek kaşığı irmiği ve 9 kaşık şekeri karıştırıp çırpma teli ile karıştıraraktan kaynayana kadar ve yoğunlaşana kadar pişiriyoruz
diğer yandan paketlerde satılan jöleyi paketin üzerindeki tarife göre hazırlıyoruz .Buraya kadar herşey normal daha sonra hazırladığımız jöleyi buz kalıbına yarısıa gelecek şekilde dolduruyoruz (ben çok tereddüt ettim nasıl olacağı konusunda)resimde görüldüğü gibi jöleyi kalıplara doldurduktan sonra


hazırladığımız irmikli tatlıyı jölelerin üzerini kapatacak şekilde buz kalıplarına dolduruyoruz her 2 işlemi de çabuk yapmak şart çünkü irmik tatlısı çabucak koyulaşıyor doldurma işlemi bittikten sonra kalıplarımız buzdolabında en az 3-4 saat bekletip servis yapma aşamasında kalıbı ters çevirerek ikram ediyoruz