![]() |
#11 |
Alt Forum Yöneticisi
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() kronik Şuan
![]() Son Aktivite: 14.12.2020 17:41
Üyelik Tarihi: 01.05.2008
Mesajlar: 7.292
Tecrübe Puanı: 1350
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
![]() malzemeler:
hamur malzemeleri: 2 su bardağı un 1 yumurta 1 tatlı kaşığı tuz ılık su iç malzemeleri:: 400 gr kıyma 4 kuru soğan 1 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı karabiber çorba malzemeleri: 2,5 yemek kaşığı tereyağı yarım yemek kaşığı biber salçası yarım yemek kaşığı domates salçası 1,5 litre kaynamış su 1 tatlı kaşığı tuz 2 su bardağı soğuk su hamurun hazırlanması: 1. 2 su bardağı un, 1 yumurta ve 1 tatlı kaşığı tuzu geniş bir kaba alın. azar azar ılık su ekleyerek oldukça sert bir hamur yapın. 2. hamurun üzerini kapatıp içi hazırlayana kadar dinlendirin. için hazırlanması: 1. 4 soğanı rondoda incecik kıyın. 400 gr kıyma, 1 tatlı kaşığı tuz ve bir tatlı kaşığı karabiber (isterseniz biraz da kırmızı biber) ile karıştırıp köfte harcı gibi yoğurun. mantıların yapımı: 1. hamuru beze haline getirin. eğer çok büyük açamayacaksanız 2 beze yapın. 2. hamuru yarım mm kalınlığında (oldukça ince / börek yufkasından biraz daha kalın) açın. açtığınız hamuru 1-1,5 cm'lik şeritler halinde kesin. bu şeritleri üstüste koyup 1,5 cm'lik karelere kesin. 3. kıymalı içten parmağınızın ucuyla alıp karelerin ortasına koyun. mantıları bohça gibi veya iki uçları verev gelecek şekilde kapatın. çorbanın hazırlanması: 1. 2,5 yemek kaşığı tereyağını, yarım yemek kaşığı biber salçasını ve yarım yemek kaşığı domates salçasını geniş ve derin bir tencereye koyun.tereyağı eriyene kadar kavurun. 2. tencereye 1,5 litre kaynamış suyu ekleyin ve 1 tatlı kaşığı tuz atın. su kaynayınca mantıları ilave edin. tahta bir kaşıkla (yapışmasınlar diye) hemen karıştırın. mantılar pişene kadar 1-2 kez daha karıştırın. (tencerenin ağzını hiç kapatmayın.) 3. mantılar pişince tencerenin altını kapatın. mantıların üzerlerine diri kalmaları için 2 su bardağı soğuk su ekleyin. 4. mantıları suyuyla birlikte tabaklara alıp sarımsaklı yoğurtile servis yapın en son olarak kızgın yağın içine salça ve kuru nane ekleyerek mantının üzrinde cazırdatın ![]()
__________________
ummadıklarım adam olurken, adam dediklerim insan bile olamamış! |
![]() |
![]() ![]() |
![]() |
#12 |
Usta Yiğido
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() altuntas58 Şuan
![]() Son Aktivite: 11.10.2012 20:24
Üyelik Tarihi: 29.08.2006
Yaş: 70
Mesajlar: 38.469
Tecrübe Puanı: 4514
![]() |
![]() Bacım eline emeğine sağlık sen yapmışsın bizlerde o güzel mantınızdan yemiş olduk başka tariflerinizi bekliyoruz
__________________
|
![]() |
![]() ![]() |
![]() |
#13 |
Genel Koordinatör
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Ertugrul Şuan
![]() Son Aktivite: 19.01.2013 13:22
Üyelik Tarihi: 11.01.2006
Mesajlar: 2.795
Tecrübe Puanı: 10
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
![]() Elinize sağlık,ilginç bir mantı çeşidi böyle çorbalısını hiç yemedim. Bizde mantıyı haşlayıp üzerine terayağ,pulbiber v.s gezdirirler.
__________________
(Yumhil vela yuhmil) Ertuğrul Özdemir Kötülere Acımak İyilere Zulümdür !
|
![]() |
![]() ![]() |
![]() |
#14 |
Alt Forum Yöneticisi
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() kronik Şuan
![]() Son Aktivite: 14.12.2020 17:41
Üyelik Tarihi: 01.05.2008
Mesajlar: 7.292
Tecrübe Puanı: 1350
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
![]() Evet bizde öyle yaparız ama o şekilde patatesli olanı. Kıymalı mantı böyle yapılır buna tatar diyorlar daha çok
__________________
ummadıklarım adam olurken, adam dediklerim insan bile olamamış! |
![]() |
![]() ![]() |
![]() |
#15 |
Yiğido
![]() ![]() didem58 Şuan
![]() Son Aktivite: 23.09.2009 13:49
Üyelik Tarihi: 06.09.2008
Mesajlar: 132
Tecrübe Puanı: 596
![]() |
![]() harika olmuş,canım çekti valla
![]() biz de patatesli mantıyı muska,etli mantıyı da bohça şeklinde yaparız.bir de böyle deneyelim.
__________________
|
![]() |
![]() ![]() |
![]() |
#16 | |
Editör
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() FurkaN Şuan
![]() Son Aktivite: 21.01.2015 21:58
Üyelik Tarihi: 09.06.2006
Yaş: 39
Mesajlar: 1.240
Tecrübe Puanı: 10
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
![]() Alıntı:
![]()
__________________
"İnsanın süsü yüzdür, Yüzün süsü göz! Aklın süsü dildir, Dilin süsü söz!" ...İMZALARDA SİYASİ SİMGELER YASAKTIR... BeNi An, bEnİ aRa, AmA bEnSiZ yÜrÜ...
|
|
![]() |
![]() ![]() |
![]() |
#17 |
Alt Forum Yöneticisi
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() kronik Şuan
![]() Son Aktivite: 14.12.2020 17:41
Üyelik Tarihi: 01.05.2008
Mesajlar: 7.292
Tecrübe Puanı: 1350
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
![]() ya furkan o kadar kusur kadı kızında da olur valla aslına bakarsan biz de daha küçük yaparız ama malum oruçluyken tahamülsüz oluyor insan 2-3 tane yiyeceğimize 1 tane yeriz diyerek bu şekilde katladık pek de dikkatliymişsin senden iyi kaynana olurmuş ama............
__________________
ummadıklarım adam olurken, adam dediklerim insan bile olamamış! |
![]() |
![]() ![]() |
![]() |
#18 |
Usta Yiğido
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Sweetgirl Şuan
![]() Son Aktivite: 01.05.2015 23:50
Üyelik Tarihi: 13.08.2005
Mesajlar: 3.307
Tecrübe Puanı: 1047
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
![]() eline saglik güzel olmus su tarifli isi bi türlü beceremiyom ben yaaa ![]() illede göz karari olacak benimki ![]()
__________________
GÜLÜ SEVEN DIKENINE KATLANIR |
![]() |
![]() |
![]() |
#19 |
Alt Forum Yöneticisi
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() kronik Şuan
![]() Son Aktivite: 14.12.2020 17:41
Üyelik Tarihi: 01.05.2008
Mesajlar: 7.292
Tecrübe Puanı: 1350
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
![]() aslına bakarsan bende öyle ölçü ile yapamam ama arkadaşlarımız bilinçlendirmek adına ölçü veriyorum canım
__________________
ummadıklarım adam olurken, adam dediklerim insan bile olamamış! |
![]() |
![]() ![]() |
![]() |
#20 | |
Editör
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() FurkaN Şuan
![]() Son Aktivite: 21.01.2015 21:58
Üyelik Tarihi: 09.06.2006
Yaş: 39
Mesajlar: 1.240
Tecrübe Puanı: 10
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
![]() Alıntı:
![]()
__________________
"İnsanın süsü yüzdür, Yüzün süsü göz! Aklın süsü dildir, Dilin süsü söz!" ...İMZALARDA SİYASİ SİMGELER YASAKTIR... BeNi An, bEnİ aRa, AmA bEnSiZ yÜrÜ...
|
|
![]() |
![]() ![]() |
![]() |
Konuyu Toplam 1 Üye Okuyor. (0 Kay?tl? Üye Ve 1 Misafir) | |
|
|
![]() |
||||
Konu | Konuyu Başlatan | Forum | Cevaplar | Son Mesaj |
Seçme Kuran Konuları ve Ayetler | _DuMaN_58 | Kuran-ı Kerim | 54 | 12.01.2009 22:40 |
ZINA | bulutbey1978 | Muhtelif konular | 24 | 24.04.2008 16:00 |
Fethullah abime açık mektup | albina58 | Arşiv | 11 | 11.04.2008 23:25 |
İşte Size Ölüm Anı.... | fertelliyim | Arşiv | 3 | 20.03.2008 20:47 |