|
SİTE ANA SAYFA | Galeri | Kayıt ol | Yardım | Ajanda | Oyunlar | Bugünki Mesajlar | Arama |
![]() |
|
Seçenekler | Arama | Stil |
![]() |
#1 |
Yeni Yiğido
![]() ![]() haciosmanoglu Şuan
![]() Son Aktivite: 13.02.2010 22:27
Üyelik Tarihi: 05.01.2009
Mesajlar: 21
Tecrübe Puanı: 0
![]() |
![]() ulaş-altınyayla-dellilyaz ve havalisinin yemeğidir koyun eti ve besni üzümü ile yapılır eski düğünlerin vazgeçilmez yemeklerindendir.
|
![]() |
![]() ![]() |
![]() |
#2 |
Genel Koordinatör
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Ertugrul Şuan
![]() Son Aktivite: 19.01.2013 13:22
Üyelik Tarihi: 11.01.2006
Mesajlar: 2.795
Tecrübe Puanı: 10
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
![]() Hacı ağbi çok kısa tanıtmışsın. Şöyle detaylı bir anlatım yapsaydın, tarifi nedir, nasıl yenir, ne ile yanir, ne zaman yenir halen yapılıyor mu ?
__________________
(Yumhil vela yuhmil) Ertuğrul Özdemir Kötülere Acımak İyilere Zulümdür !
|
![]() |
![]() ![]() |
![]() |
#3 |
Yeni Yiğido
![]() ![]() haciosmanoglu Şuan
![]() Son Aktivite: 13.02.2010 22:27
Üyelik Tarihi: 05.01.2009
Mesajlar: 21
Tecrübe Puanı: 0
![]() |
![]() düğünde ağırlanacak misafire yetcek kadar koyun eti bulgur kazanı denilen büyük bakır kazanlarda kavrulur.az miktarda tuz ve baharat ilave edilir pişmeye yakın yıkanmış kuru üzüm besni üzümü tercihtir katılır bir süre de üzümle pişen yemek üzümün şiresini bünyesine alarak değişik bir tat oluşturur.başta belirttiğim gibi eski düğün yemeklerindendir biraz zahmetli olduğundan son zamanlarda pek yapılmamaktadır bilenlerin sayısıda giderek azalmaktadır.düğünde önden yayla çorbası sonra üzümlü sonra kuyruklu köfte dediğimiz yöremize özel bir içli köfte gelir baklva un yada tahin helvasıyla yemek son bulur. saygılarımla.
|
![]() |
![]() ![]() |
![]() |
#4 |
Alt Forum Yöneticisi
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() kronik Şuan
![]() Son Aktivite: 14.12.2020 17:41
Üyelik Tarihi: 01.05.2008
Mesajlar: 7.292
Tecrübe Puanı: 1351
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
![]() ![]() ALATLI PİLAV: yarım kg koyun eti yarım kg bulgur 1 soğan tereyağı 1 su b. nohut 1 çay b. besni üzüm alatı için: tane karabiber karanfil 5 baharat HAZIRLANIŞI: Alatlı pilav baharatlı pilav demektir. Önce kuzu etini beş çeşit baharat , tane karabiber ve karanfil ile terbiye yapın. Daha sonra etleri su ilavesi ile pişirin. Aynı karışım ile ince doğranmış soğanı da terbiye yapın. Birkaç saat sonra soğanı tereyağında soteleyin. Üzerine eti daha sonra nohutu ve üzümü ilave edip. Tuzunu ayarlayıp et suyu ilavesi ile pişirin. En son kızarmış tereyağı dökerek sıcak servis yapın. (alıntıdır)
__________________
ummadıklarım adam olurken, adam dediklerim insan bile olamamış! |
![]() |
![]() ![]() |
![]() |
Konuyu Toplam 1 Üye Okuyor. (0 Kay?tl? Üye Ve 1 Misafir) | |
|
|
![]() |
||||
Konu | Konuyu Başlatan | Forum | Cevaplar | Son Mesaj |
bu yemeği bilrmisin ? bilmezmisin | kronik | Arşiv | 153 | 13.12.2008 13:28 |
Üzümlü Kek | Esengül | Kekler & Pastalar | 1 | 03.10.2008 19:20 |
İzmirli Yiğidolar 2. İftar Yemeği Buluşması | izmirliyigido | Organizasyonlar | 4 | 17.09.2008 08:16 |
Ev kadınları daha kilolu | seva | Kadınca | 3 | 12.08.2008 01:14 |
SİDAYDER İZMİR İFTAR YEMEĞİ | izmirliyigido | Türkiye'deki Dernekler | 3 | 06.10.2007 12:31 |