|
SİTE ANA SAYFA | Galeri | Kayıt ol | Yardım | Ajanda | Oyunlar | Arama | Bugünki Mesajlar | Forumlar? Okundu Kabul Et |
Anasayfa Haberler Sivas Haberler |
|
Seçenekler | Arama | Stil |
21.11.2012, 16:03 | #1 |
Site Habercisi
Sivaslilar.Net Şuan
Üyelik Tarihi: 03.08.2005
Mesajlar: 1.847
Tecrübe Puanı: 895
|
Sivas ve Tokat Arasında Kebap Tartışması
Sivas Belediye Başkanı Doğan Ürgüp'ün İstanbul'daki bir etkinlikte 'Sivas kebabı' olarak tanıttığı yiyeceğin, 'Tokat kebabı' olduğunu söyleyen Tokatlılar tepki gösterdi. Tokat Ticaret ve Sanayi Odası Başkanı Ahmet Arat, "Bu kebabın bütün sebzelerini Sivas'a biz gönderiyoruz. Kebabı kendilerininmiş gibi sahipleniyorlar" dedi. Sivas Belediye Başkanı Ürgüp ise, Sivas kebabının kentte yüzyıllardan beri var olan bir yemek olduğunu belirtti. Bir süre önce İstanbul'da düzenlenen 'Sivas günleri' adlı etkinlikte BBP'li Sivas Belediye Başkanı Doğan Ürgüp'ün yöresel yemekler arasında tanıttığı Sivas Kebabının kendilerine ait olan 'Sebzeli Tokat Kebabı' olduğunu ileri süren Tokatlılar, bu duruma tepki gösterdi. BÜTÜN TÜRKİYE BİLİYOR Tokat Ticaret ve Sanayi Odası Başkanı Ahmet Arat, Sivas Belediye Başkanı Doğan Ürgüp'ün Tokat kebabını Sivas Sebzeli Kebap olarak tanıtmasının Tokatlıları üzdüğünü belirterek, "Tokat kebabı biliniyor ki yüzyıllardan beri Tokat'ın eski olan tarihinde yöremizin bir ürünüdür. Tokatlılar olarak biliyoruz ki sayın Sivaslı hemşerilerimiz de yıllardan beri her hafta sonu eşiyle, ailesiyle dostlarıyla buraya Tokat Kebabı yemeye geliyorlar. Bugün görüyoruz ki maalesef Tokat kebabını sahiplenmeye çalışıyorlar. Bırakın bunu sadece Tokat'ın, Sivas'ın bilmesini bizim Tokat kebabını yüzyıldan belli bütün Türkiye coğrafyası çok iyi derecede tanımakta ve bilmektedir. Tabi Sivaslı Milli Savunma Bakanımız İsmet Yılmaz, devlet büyüklerimiz hatta ki Başbakanımız da Tokat kebabını Tokat'a geldiği tarihlerde bir marka olduğundan dolayı yemeyi uygun bulmuş ve lezzeti tatmıştır" dedi. |
Yukarıdaki Mesaj için Yandaki Kullanıcılar Sivaslilar.Net'e Teşekkür Ediyor... |
21.11.2012, 18:50 | #2 |
Navigator
_DuMaN_58 Şuan
Son Aktivite: 04.02.2016 21:29
Tournaments Won: 3Üyelik Tarihi: 20.08.2006
Yaş: 32
Mesajlar: 9.619
Tecrübe Puanı: 10
|
Cevap: Sivas ve Tokat Arasında Kebap Tartışması
Bir kebap için düşülen duruma bakın
|
Yukarıdaki Mesaj için Yandaki Kullanıcılar _DuMaN_58'e Teşekkür Ediyor... |
21.11.2012, 20:29 | #3 |
Moderator
Salim58 Şuan
Üyelik Tarihi: 11.05.2009
Yaş: 57
Mesajlar: 59.381
Tecrübe Puanı: 10
|
Cevap: Sivas ve Tokat Arasında Kebap Tartışması
Bu kebabın bütün sebzelerini Sivas'a siz gönderiyorsunz diye kebap sizinmi oluyor.
Hadi ordan...
__________________
Asil İnsan İdare Eder, Aciz İnsan Şikayet Eder, Basit İnsan İftira Eder, Dürüst İnsan Sabreder... |
Yukarıdaki Mesaj için Yandaki Kullanıcılar Salim58'e Teşekkür Ediyor... |
21.11.2012, 20:30 | #4 |
Yiğido
tavarih Şuan
Son Aktivite: 19.07.2014 13:21
Üyelik Tarihi: 24.01.2009
Mesajlar: 117
Tecrübe Puanı: 566
|
Cevap: Sivas ve Tokat Arasında Kebap Tartışması
Aslında kebapların benzer olması doğal. Sonuçta arası 1 saat mesafe olan aynı bölgenin iki şehri. Kültür ürünlerinin benzerliği son derece normal. Ama bu konularda Sivas olarak birçok ürünün reklamını yapamadığımız için kaybediyoruz hep. Reklamı yapılan birçok ürün, yemek şehrimizde de olmasına rağmen başka şehirlerin daha fazla reklam yapması nedeniyle sadece o şehirlere malediliyor. Kebap konusunda tarz farkları dışında Tokat Kebabı ile Sivas Sebzeli Kebabı benzer kebaplar. Bu yakın iki şehir için gayet normal bir durum. Bildiğim kadarıyla Sivas'ta 4-5 yerde (Mesela İnönü Konağı) bu kebabın yapıldığı tuğladan örülü ocaklar var. Bunların 150 yıla yakın mazisi olduğu söyleniyor. Bunlar araştırılmalı ve iki kebap arasında ince farklılıklar tespit edilerek her iki kebabı da kendi şehirlerine işaretlemek daha doğru olabilir diye düşünüyorum.
|
21.11.2012, 21:46 | #5 |
Yasaklı
58MUAMMER58 Şuan
Son Aktivite: 02.01.2016 19:11
Üyelik Tarihi: 02.07.2012
Mesajlar: 238
Tecrübe Puanı: 0
|
Cevap: Sivas ve Tokat Arasında Kebap Tartışması
tokatlılarla bu ilk polemik değil daha öncede ellik sivasın oyunumu tokatın oyunumu diye tartışma çıkmıştı neticede sınır olan ilçelerde oynanan oyun bu kebabın adı sivas sebzeli kebabdır sivasda bu yemeği yapan birçok restorant ve işletme mevcuttur bu kebabın sebzesinin tokattan geliyor olması bu kebabın sadece tokata ait olduğunu ispat etmez sivasda kralı yapılırken tokata kimsenin bu kebabı yemeye gideceğinide sanmıyorum maalesef coğrafi açıdan birbirine yakın şehirlerde bu tip polemikler yapılıyor pastırmanın sucuğun en kralı sivasda yapıldığı halde bu ürün kayseriye malediliyor mantının kralını sivaslılar yaparken kayseriye maloluyor daha öncede kolbastı trabzonun oyunumu giresunun oyunumu diye tartışma çıkmıştı karadenizde herkes lahana sarmasını bilir kimsede sadece rizeye ait trabzona ait giresuna orduya ait demez neticede aynı coğrafyanın yemeği iyisimi tokatlılar kendi bildikleri kebaba tokat kebabı desinler bizde sivas sebzeli kebap diyelim sahip çıkmadımmı herşeyimize millet sahip çıkıyor
|
22.11.2012, 10:10 | #6 |
Usta Yiğido
KAOS Şuan
Son Aktivite: 15.06.2016 14:31
Üyelik Tarihi: 23.01.2008
Yaş: 56
Mesajlar: 926
Tecrübe Puanı: 683
|
Cevap: Sivas ve Tokat Arasında Kebap Tartışması
Böyle tartışmalar güzeldir..
Aslı şudur. Sivas kebabı Tokat kebabından devşirmedir. Aslı olan Tokat kebabından patatesin çıkarılması ile Sivas kebabı hasıl olmuştur. Sivas kebabının ocakları bile Tokat yöresinden gelir. En iyi Sivas kebabı tokat biberi, patlıcanı ve domatesi ile olur... Sivas'ın yemek kültürü maalesef çok derin değildir, bize özgü diye bilinen yemeklerin tamamına yakını özgün yemeklerin farklı hazırlanması ile meydana getirilmişlerdir. Bir Sivas'lı olarak söyleyebileceğim gerçekler bunlardır. |
23.11.2012, 10:03 | #7 |
Tecrübeli Yiğido
bozkurt06 Şuan
Son Aktivite: 18.04.2015 11:41
Üyelik Tarihi: 20.07.2012
Mesajlar: 276
Tecrübe Puanı: 454
|
Cevap: Sivas ve Tokat Arasında Kebap Tartışması
bence yapılış biçimi belirler yemeğin nereye ait olduğunu.
türkiyede kahve yetişmiyor ama türk kahvesi diye bişey var.
__________________
NE MUTLU TÜRKÜM DİYENE. |
23.11.2012, 17:29 | #8 |
Yeni Yiğido
rst4 Şuan
Son Aktivite: 23.11.2012 17:30
Üyelik Tarihi: 19.10.2012
Mesajlar: 2
Tecrübe Puanı: 0
|
Cevap: Sivas ve Tokat Arasında Kebap Tartışması
Kayseriyede sivastan et gidiyor ama kayseride meşhur olmuş
|
23.11.2012, 20:55 | #9 |
Tecrübeli Yiğido
kendalli Şuan
Son Aktivite: 17.06.2016 19:44
Üyelik Tarihi: 03.08.2005
Mesajlar: 228
Tecrübe Puanı: 704
|
Cevap: Sivas ve Tokat Arasında Kebap Tartışması
tokat kebabinin var olmasi sebzeli sivas kebabini yok sayma hakkini vermiyor, bu nasil bir mantik !
|
25.11.2012, 21:29 | #10 |
Usta Yiğido
aktassa Şuan
Son Aktivite: 24.04.2016 21:30
Üyelik Tarihi: 13.10.2010
Mesajlar: 1.194
Tecrübe Puanı: 611
|
Cevap: Sivas ve Tokat Arasında Kebap Tartışması
Birde yazın kene vakalarında şuna sinir olurdum.
Adama Tokat kırsalında kene yapışır. Müdahale için Sivasa getirilir hasta ve hastanede vatandaş hayatını kaybeder. Hemen ana haberin ilk konusu. " Kene SİVASTA yine can aldı"
__________________
CAHİLLERLE GİRDİĞİM HER KAVGAYI KAYBETMİŞİMDİR!.. |
Yukarıdaki Mesaj için Yandaki Kullanıcılar aktassa'e Teşekkür Ediyor... |
Konuyu Toplam 1 Üye Okuyor. (0 Kay?tl? Üye Ve 1 Misafir) | |
Seçenekler | Arama |
Stil | |
|
|