PATLICAN KEBABI - Sivas - Sivaslilar.Net - Sivashaber - Sivasforum - Sivasların En Büyük Buluşma Merkezi

**kronik** · 05.09.2008, 02:32

MALZEMELER
500 gr İri Çekilmiş Az Yağlı Kuzu Kıyma
4 Adet İri Ay Patlıcan
2 Adet Domates
5-6 Adet Yeşil Sivribiber
Yeteri kadar tuz, karabiber

HAZIRLANIŞI
Kıymanın içine tuz ve karabiberi ekleyip iyice yoğurun. Patlıcanı yıkadıktan sonra soymadan enine 4-5 cm boyunda kesin.
Kıymadan irice ceviz büyüklüğünde parçalar alıp köfte şekli verin. Bir patlıcan bir köfte olarak yanyana dizin. Üzerine sivri biber ve domates dilimleyip dizin.
Önceden ısıtılmış fırında pişirin. Fırından çıkarınca üzerine yarım çay bardağı su serpin. Ağzını örtün 10 dakika dinlendirin
[Üye Olmayanlar Linkleri Göremez. Üye Olmak İçin Tıklayın...]

***Ertugrul*** · 05.09.2008, 02:43

Emeğinize sağlık. Offf bu fotoğraf dehşet duruyor yaa, müthiş bir lezzet bu patlıcan kebabı, ahh ahhh tabii bunu lavaşa dürüm yapıp suyunu akıta akıta yiyeceksin ki tatı çıksın. Bu lezzete sağolsun Antepli bir arkadaşım alıştırdı bizi, kebabı yaparken kıyma yağsızssa biraz sıvı yağ içine kırmızı pul biber, biber salçası ekleyip iyice karıştırdıkdan sonra tepsi üzerinde gezdirip fırına verirseniz daha bir güzel olur.

**kronik** · 05.09.2008, 02:48

Alıntı:

cahar Nickli Üyeden Al?nt?

Emeğinize sağlık. Offf bu fotoğraf dehşet duruyor yaa, müthiş bir lezzet bu patlıcan kebabı, ahh ahhh tabii bunu lavaşa dürüm yapıp suyunu akıta akıta yiyeceksin ki tatı çıksın. Bu lezzete sağolsun Antepli bir arkadaşım alıştırdı bizi, kebabı yaparken kıyma yağsızssa biraz sıvı yağ içine kırmızı pul biber, biber salçası ekleyip iyice karıştırdıkdan sonra tepsi üzerinde gezdirip fırına verirseniz daha bir güzel olur.

aynen valla lavaş ekmeğe sarılarak yenilir yazacaktım ama yazamadım abartmiyim diye .Ve üzerine bilirmisiniz bilmem salça yapılan kırmızı biberler vardır o kadar yakışır ki .............................. ..

***Ertugrul*** · 05.09.2008, 02:52

Alıntı:

kronick Nickli Üyeden Al?nt?

aynen valla lavaş ekmeğe sarılarak yenilir yazacaktım ama yazamadım abartmiyim diye .Ve üzerine bilirmisiniz bilmem salça yapılan kırmızı biberler vardır o kadar yakışır ki .............................. ..

Off Off bilem mi hiç, salçalık biberin sade közlemeside dehşet olur, kebabada çok yakışır zaten kebabı yaparken bir tepside biber,dometes fırınlayacaksınız ki tadı çıksın, gece vakti kebapçı arayacaz sonunda .

sandalli · 31.12.2008, 23:05

Yarin ilk isim patlican kebap yapmak olacak, gercekten harika görünüyor, eline yüregine saglik.

**kronik** · 31.12.2008, 23:14

Alıntı:

sandalli Nickli Üyeden Al?nt?

Yarin ilk isim patlican kebap yapmak olacak, gercekten harika görünüyor, eline yüregine saglik.

sen acıktın galiba .................

sandalli · 31.12.2008, 23:21

Alıntı:

kronick Nickli Üyeden Al?nt?

sen acıktın galiba .................

evet cok aciktim, ama su an sadece patlican kebap yemek istiyorum.

HaKaaN · 31.12.2008, 23:23

eline sağlık... ama bana gore bir yemek değil (vejeteryanım)

sandalli · 11.01.2009, 11:18

Buda benim yaptigim Patlican Kebap ama ben kusbasi et kullandim. Pilav bana ait degil.

[Üye Olmayanlar Linkleri Göremez. Üye Olmak İçin Tıklayın...]

**kronik** · 11.01.2009, 12:31

Alıntı:

sandalli Nickli Üyeden Al?nt?

Buda benim yaptigim Patlican Kebap ama ben kusbasi et kullandim. Pilav bana ait degil.

[Üye Olmayanlar Linkleri Göremez. Üye Olmak İçin Tıklayın...]

abi sende ne marifetler varmış da haberimiz yokmuş ellerine sağlık harika görünüyor

05.09.2008, 02:32	#1
kronik Alt Forum Yöneticisi kronik Şuan Son Aktivite: 14.12.2020 18:41 Üyelik Tarihi: 01.05.2008 Mesajlar: 7.292 Tecrübe Puanı: 1360	PATLICAN KEBABI MALZEMELER 500 gr İri Çekilmiş Az Yağlı Kuzu Kıyma 4 Adet İri Ay Patlıcan 2 Adet Domates 5-6 Adet Yeşil Sivribiber Yeteri kadar tuz, karabiber HAZIRLANIŞI Kıymanın içine tuz ve karabiberi ekleyip iyice yoğurun. Patlıcanı yıkadıktan sonra soymadan enine 4-5 cm boyunda kesin. Kıymadan irice ceviz büyüklüğünde parçalar alıp köfte şekli verin. Bir patlıcan bir köfte olarak yanyana dizin. Üzerine sivri biber ve domates dilimleyip dizin. Önceden ısıtılmış fırında pişirin. Fırından çıkarınca üzerine yarım çay bardağı su serpin. Ağzını örtün 10 dakika dinlendirin [Üye Olmayanlar Linkleri Göremez. Üye Olmak İçin Tıklayın...] __________________ ummadıklarım adam olurken, adam dediklerim insan bile olamamış!

05.09.2008, 02:43	#2
*Ertugrul* Genel Koordinatör *Ertugrul* Şuan Son Aktivite: 19.01.2013 14:22 Üyelik Tarihi: 11.01.2006 Mesajlar: 2.795 Tecrübe Puanı: 10	Cevap: PATLICAN KEBABI Emeğinize sağlık. Offf bu fotoğraf dehşet duruyor yaa, müthiş bir lezzet bu patlıcan kebabı, ahh ahhh tabii bunu lavaşa dürüm yapıp suyunu akıta akıta yiyeceksin ki tatı çıksın. Bu lezzete sağolsun Antepli bir arkadaşım alıştırdı bizi, kebabı yaparken kıyma yağsızssa biraz sıvı yağ içine kırmızı pul biber, biber salçası ekleyip iyice karıştırdıkdan sonra tepsi üzerinde gezdirip fırına verirseniz daha bir güzel olur. __________________ (Yumhil vela yuhmil) *Ertuğrul Özdemir* Kötülere Acımak İyilere Zulümdür !

31.12.2008, 23:05	#5
sandalli Usta Yiğido sandalli Şuan Son Aktivite: 21.04.2016 19:58 Üyelik Tarihi: 20.02.2006 Mesajlar: 38.277 Tecrübe Puanı: 4523	Cevap: PATLICAN KEBABI Yarin ilk isim patlican kebap yapmak olacak, gercekten harika görünüyor, eline yüregine saglik. __________________ *Yağmurlar Islanıyor*

31.12.2008, 23:23	#8
HaKaaN Usta Yiğido HaKaaN Şuan Son Aktivite: 02.05.2015 02:29 Üyelik Tarihi: 23.10.2008 Yaş: 41 Mesajlar: 1.369 Tecrübe Puanı: 724	Cevap: PATLICAN KEBABI eline sağlık... ama bana gore bir yemek değil (vejeteryanım)

11.01.2009, 11:18	#9
sandalli Usta Yiğido sandalli Şuan Son Aktivite: 21.04.2016 19:58 Üyelik Tarihi: 20.02.2006 Mesajlar: 38.277 Tecrübe Puanı: 4523	Cevap: PATLICAN KEBABI Buda benim yaptigim Patlican Kebap ama ben kusbasi et kullandim. Pilav bana ait degil. [Üye Olmayanlar Linkleri Göremez. Üye Olmak İçin Tıklayın...] __________________ *Yağmurlar Islanıyor*

Konuyu Toplam 1 Üye Okuyor. (0 Kay?tl? Üye Ve 1 Misafir)