|
|||||||
| SİTE ANA SAYFA | Galeri | Kayıt ol | Yardım | Ajanda | Oyunlar | Bugünki Mesajlar | Arama |
 |
|
|
Seçenekler | Arama | Stil |
04.09.2008, 10:22
|
#1 |
|
Usta Yiğido
 
tatli-dilli Şuan
Son Aktivite: 24.10.2009 00:37
Üyelik Tarihi: 31.07.2008
Yaş: 42
Mesajlar: 2.699
Tecrübe Puanı: 866
 |
Su böregi (ev yapimi)
Su böregi (ev yapimi)
Hamuru için: · 8 su bardağı un · 5 yumurta · 1 tatlı kaşığı tuz · ılık su İçine: · Yarım ila bir kilo arası peynir (en güzeli beyaz peynir karisimlari oluyor) · İsterseniz maydanoz Böreği pişirmek için: · 4-5 çorba kaşığı sıvı yağ Yufkaları ıslamak için: · 3 litre sıcak su · 1 tatlı kaşığı tuz · 2 çorba kaşığı yağ · 3 litre soğuk su Yapılışı: 1. Hamurun tüm malzemelerini bir kaba boşaltırız. Ortadan karmaya başlarız. Bir yandanda az az su ilave ederiz. Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edesiye kadar yoğrulur. 2. Bu hamurdan 10-11 adet yufka yapılır. 3. Tepsi güzelce 2-3 çorba kaşığı yağ ile yağlanır. İlk yufka tepsinin ölçüsüne göre açılır ve tepsiye yerleştirilir.Üzerine 2 çorba kaşığı yağ gezdirilir. ( 2 adet yufka suda haşlanmaz. Bunların biri tepsinin tabanına konur, diğeri en üstüne) 4. Diğer yufkalar kaynamakta olan suyun olduğu tencerede yada tepside (su kaynayınca içine tuz ilave edilir.) 1 dakika kadar bekletilir. Delikli kepçe ile alınır. Soğuk suyun içine atılır, ve hemen alınır sonra kurutuluarak Tepsiye dizilir. Haşlanan yufka suyun içinde büzüşüyor. Sudan çıkınca tepsiye dizerken elinizle çok az düzeltirseniz iyi olur. 5. Üzerine peynir karışımınızı dizilir. Üzerine tekrar haşlanmış yufka, bu yufkanın üzerinede az sıvı yağ gezdirilir. Üzerine haşlanmış yufka konur. Daha sonra peynir derken en son yufka haşlanmadan tepsinin üzerine düzgünce yerleştirilir. 6. Daha sonra tepsi fırına verilerek yaklaşık 30-45 dk arası böreği fırında kızartıyoruz. Affiyet olsun...
__________________
İnsanın bir yarısı nedense hep eksik
ve o eksiği tamamlayayım derken, var olan aşınıyor zamanla... |
|
|
|
|
04.09.2008, 10:23
|
#2 |
|
Usta Yiğido
.gif){kind=avatar}
haythuyt Şuan
Son Aktivite: 13.08.2012 14:55
Üyelik Tarihi: 14.01.2008
Yaş: 35
Mesajlar: 1.647
Tecrübe Puanı: 783
 |
--->: Su böregi (ev yapimi)
PAYLASIM İÇİN TEŞEKKURLER
ALLAHTAN RESİM EKLEMEDINIZ 
__________________
|
|
|
|
|
04.09.2008, 10:55
|
#3 |
|
Usta Yiğido
ayparcam Şuan
Son Aktivite: 10.10.2011 14:00
Üyelik Tarihi: 24.07.2008
Mesajlar: 761
Tecrübe Puanı: 672
|
--->: Su böregi (ev yapimi)
Ha soyle ev yapimi el yapimi olsunki anlasilsin Sivas'li oldugumuz
 Elinize saglik vaz gecilmeyen tatlardan biri
__________________
KENDINI HAK ILE MESGUL ETMEZSEN,BATIL SENI ISGAL EDER
|
|
|
|
|
04.09.2008, 13:33
|
#4 |
|
Usta Yiğido
tatli-dilli Şuan
Son Aktivite: 24.10.2009 00:37
Üyelik Tarihi: 31.07.2008
Yaş: 42
Mesajlar: 2.699
Tecrübe Puanı: 866
|
--->: Su böregi (ev yapimi)
aaa unutmusum bunu eklemeyi
 )icine neler mi koyuyoruz: gazi, namli vs beyaz peynir isterseniz krem peynir, ve rendelenmis peynir sogan ve maydanoz
__________________
İnsanın bir yarısı nedense hep eksik
ve o eksiği tamamlayayım derken, var olan aşınıyor zamanla... |
|
|
|
|
26.10.2008, 13:26
|
#5 |
|
Usta Yiğido
tatli-dilli Şuan
Son Aktivite: 24.10.2009 00:37
Üyelik Tarihi: 31.07.2008
Yaş: 42
Mesajlar: 2.699
Tecrübe Puanı: 866
|
--->: Su böregi (ev yapimi)
[Üye Olmayanlar Linkleri Göremez. Üye Olmak İçin Tıklayın...]
__________________
İnsanın bir yarısı nedense hep eksik
ve o eksiği tamamlayayım derken, var olan aşınıyor zamanla... |
|
|
|
|
26.10.2008, 13:31
|
#6 |
|
Yasaklı
EyüphanAydın Şuan
Son Aktivite: 22.05.2010 12:45
Üyelik Tarihi: 25.01.2008
Yaş: 31
Mesajlar: 9.219
Tecrübe Puanı: 0
 |
--->: Su böregi (ev yapimi)
Annem bugun yapmış çok güzel bir lezzeti vardı.Ama çökelik ile yaptığı için biraz acı olmuş
|
|
|
|
|
29.10.2008, 16:19
|
#7 | |
|
Usta Yiğido
veysel Şuan
Son Aktivite: 26.02.2012 10:24
Üyelik Tarihi: 03.08.2005
Yaş: 26
Mesajlar: 3.774
Tecrübe Puanı: 1082
|
Cevap: --->: Su böregi (ev yapimi)
Alıntı:
__________________
[Üye Olmayanlar Linkleri Göremez. Üye Olmak İçin Tıklayın...] [Üye Olmayanlar Linkleri Göremez. Üye Olmak İçin Tıklayın...] |
|
|
|
|
|
29.10.2008, 16:23
|
#8 | |
|
Usta Yiğido
tatli-dilli Şuan
Son Aktivite: 24.10.2009 00:37
Üyelik Tarihi: 31.07.2008
Yaş: 42
Mesajlar: 2.699
Tecrübe Puanı: 866
|
--->: Cevap: --->: Su böregi (ev yapimi)
Alıntı:
__________________
İnsanın bir yarısı nedense hep eksik
ve o eksiği tamamlayayım derken, var olan aşınıyor zamanla... |
|
|
|
|
|
29.10.2008, 16:40
|
#9 | |
|
Usta Yiğido
veysel Şuan
Son Aktivite: 26.02.2012 10:24
Üyelik Tarihi: 03.08.2005
Yaş: 26
Mesajlar: 3.774
Tecrübe Puanı: 1082
|
Cevap: --->: Cevap: --->: Su böregi (ev yapimi)
Alıntı:
__________________
[Üye Olmayanlar Linkleri Göremez. Üye Olmak İçin Tıklayın...] [Üye Olmayanlar Linkleri Göremez. Üye Olmak İçin Tıklayın...] |
|
|
|
|
|
29.10.2008, 17:16
|
#10 |
|
Usta Yiğido
seva Şuan
Son Aktivite: 31.08.2010 21:51
Üyelik Tarihi: 04.02.2008
Yaş: 39
Mesajlar: 15.375
Tecrübe Puanı: 2174
|
--->: Su böregi (ev yapimi)
baklavacılarda satılan,önceden evlerde daha sık yapılan,yapması zor yemesi ise lezzetli olan bir yiyecek...
__________________
Allahım gönlümde olanı hakkımda hayırlı eyle, Hakkımda hayırlı olana gönlümü razı eyle. [Üye Olmayanlar Linkleri Göremez. Üye Olmak İçin Tıklayın...] CANDA ÖZÜR OLMAZ... |
|
|
|
|
| Konuyu Toplam 1 Üye Okuyor. (0 Kay?tl? Üye Ve 1 Misafir) | |
|
|
Normal
