Gelinlik Kızların 'Cilveli' Kahvesi
 

[B][I][CENTER][COLOR="DarkRed"]Manisa'da eski dönemlerde gelinlik kızlar, evlerine gelen görücülere bu kahveyi ikram edermiş. Bol köpüklü kahvenin üzerine öğütülmüş badem konurmuş. İşte o ''cilveli'' adıyla bilinen Türk kahvesi, patentle koruma altına alındı.


Manisa'nın tarihi ve turistik mekanlarından olan Yenihan'da kafe işletmeciliği yapan Tamer Çipiloğlu, cilveli kahveye sahip çıkıp yeniden canlandıran kişi. Eski dönemlerde şehzadeler için de özel olarak hazırlana bu kahve, asıl şöhretini gelinlik kızlarla edinmiş. Gelinlik kızlar eve gelen görücülere bu cilveli kahveyi hazırlarmış.
[/COLOR][/CENTER][/I][/B]

[B][I][CENTER][COLOR="Red"]CİLVELİ KAHVE NASIL HAZIRLANIYOR?[/COLOR][/CENTER][/I][/B]

[B][I][CENTER][COLOR="DarkRed"]Cilveli kahve, sunumu ve tüketiliş şekliyle diğer kahvelerden ayrılıyor. Fincana dökülen bol köpüklü Türk kahvesinin üzerine çifte kavrulmuş, öğütülmüş badem ve iki çeşit baharattan oluşan karışım dökülüyor.


Kahvenin yanında bir kaşık veriliyor. Kahve içilmeden önce bademler yeniyor. Ardından kahve içiliyor. Köpükle badem ezmesinin karışımı özel bir tat oluşturuyor. Dövülmüş bademin kahvenin dibine çökmemesi için mutlaka çifte kavrulmuş olması gerekiyor.[/COLOR][/CENTER][/I][/B]

[B][I][CENTER][COLOR="Red"]CİLVELİ KORUMA ALTINDA[/COLOR][/CENTER]
[/I][/B]

[B][I][CENTER][COLOR="DarkRed"]Unutulmak üzere olan bu içeceği, 6 yıl önce tekrar tanıtmak üzere harekete geçtiklerini bildiren Çipiloğlu, ''Cilveli kahveyi koruma altına almak için ilk önce patent çalışmalarına başladık. Patent almak için başlattığımız çalışma, 2 senelik süreçte tamamlandı. Bundan sonra hem cilveli kahveyi tanıtmak hem de benzeri yeni türleri geliştirmek için çalışacağız'' dedi.


Çipiloğlu, cilveli kahvenin özellikle yerli turistlerin ilgisini çektiğini, tüketiminin giderek arttığını, bu kültürü unutan birçok Manisalının da cilveli kahveyle yeniden tanıştığını belirtti.[/COLOR][/CENTER][/I][/B]

[CENTER][IMG]http://www.internethaber.com/images/other/1.20090520103614..jpg[/IMG]

[IMG]http://www.internethaber.com/images/other/2.20090520103653..jpg[/IMG]

[IMG]http://www.internethaber.com/images/other/3.20090520103706..jpg[/IMG]


[IMG]http://www.internethaber.com/images/other/4.20090520103719..jpg[/IMG][/CENTER]

[B][I][CENTER][COLOR="DarkRed"]Alıntı[/COLOR][/CENTER][/I][/B]

Cevap: Gelinlik Kızların 'Cilveli' Kahvesi
 

ÇOK GÜZEL GÖRÜNÜYOR VALLAHİ TEŞEKKÜRLER.....

Cevap: Gelinlik Kızların 'Cilveli' Kahvesi
 

Cok harika olur böyle hee:D emeğine sağlık,yeni bişey ögrenmiş oldm.:)

Cevap: Gelinlik Kızların 'Cilveli' Kahvesi
 

[COLOR="Red"][B][I]BENCE ŞİMDİKİ KİZLAR EVDE KALMAK ÜZERE BU KAHVEYİ EBEDİ YAPAMAZLAR..:D:D:D
TAMİKİ BIR ŞAKA İYİ ELİNİZE SAĞLİK [/I][/B][/COLOR]

Cevap: Gelinlik Kızların 'Cilveli' Kahvesi
 

[QUOTE=HaZaN;415871][B][I][CENTER][COLOR="DarkRed"]Manisa'da eski dönemlerde gelinlik kızlar, evlerine gelen görücülere bu kahveyi ikram edermiş. Bol köpüklü kahvenin üzerine öğütülmüş badem konurmuş. İşte o ''cilveli'' adıyla bilinen Türk kahvesi, patentle koruma altına alındı.


Manisa'nın tarihi ve turistik mekanlarından olan Yenihan'da kafe işletmeciliği yapan Tamer Çipiloğlu, cilveli kahveye sahip çıkıp yeniden canlandıran kişi. Eski dönemlerde şehzadeler için de özel olarak hazırlana bu kahve, asıl şöhretini gelinlik kızlarla edinmiş. Gelinlik kızlar eve gelen görücülere bu cilveli kahveyi hazırlarmış.
[/COLOR][/CENTER][/I][/B]

[B][I][CENTER][COLOR="Red"]CİLVELİ KAHVE NASIL HAZIRLANIYOR?[/COLOR][/CENTER][/I][/B]

[B][I][CENTER][COLOR="DarkRed"]Cilveli kahve, sunumu ve tüketiliş şekliyle diğer kahvelerden ayrılıyor. Fincana dökülen bol köpüklü Türk kahvesinin üzerine çifte kavrulmuş, öğütülmüş badem ve iki çeşit baharattan oluşan karışım dökülüyor.


Kahvenin yanında bir kaşık veriliyor. Kahve içilmeden önce bademler yeniyor. Ardından kahve içiliyor. Köpükle badem ezmesinin karışımı özel bir tat oluşturuyor. Dövülmüş bademin kahvenin dibine çökmemesi için mutlaka çifte kavrulmuş olması gerekiyor.[/COLOR][/CENTER][/I][/B]

[B][I][CENTER][COLOR="Red"]CİLVELİ KORUMA ALTINDA[/COLOR][/CENTER]
[/I][/B]

[B][I][CENTER][COLOR="DarkRed"]Unutulmak üzere olan bu içeceği, 6 yıl önce tekrar tanıtmak üzere harekete geçtiklerini bildiren Çipiloğlu, ''Cilveli kahveyi koruma altına almak için ilk önce patent çalışmalarına başladık. Patent almak için başlattığımız çalışma, 2 senelik süreçte tamamlandı. Bundan sonra hem cilveli kahveyi tanıtmak hem de benzeri yeni türleri geliştirmek için çalışacağız'' dedi.


Çipiloğlu, cilveli kahvenin özellikle yerli turistlerin ilgisini çektiğini, tüketiminin giderek arttığını, bu kültürü unutan birçok Manisalının da cilveli kahveyle yeniden tanıştığını belirtti.[/COLOR][/CENTER][/I][/B]

[CENTER][IMG]http://www.internethaber.com/images/other/1.20090520103614..jpg[/IMG]

[IMG]http://www.internethaber.com/images/other/2.20090520103653..jpg[/IMG]

[IMG]http://www.internethaber.com/images/other/3.20090520103706..jpg[/IMG]


[IMG]http://www.internethaber.com/images/other/4.20090520103719..jpg[/IMG][/CENTER]

[B][I][CENTER][COLOR="DarkRed"]Alıntı[/COLOR][/CENTER][/I][/B][/QUOTE]

çok güzel görünüyor içsek bişey derlermi acaba

Cevap: Gelinlik Kızların 'Cilveli' Kahvesi
 

[COLOR="Purple"][B][I]EVET DERLER BU İÇMEK İÇİN GÖRÜCÜ GİTMEN GEKEKİYOR O YUZDEN AKLİNDAN BİLENEM GEÇİRME DELİKŞLISALİM:D:D[/I][/B][/COLOR]

Cevap: Gelinlik Kızların 'Cilveli' Kahvesi
 

[QUOTE=bahar5834;415893][COLOR="Purple"][B][I]EVET DERLER BU İÇMEK İÇİN GÖRÜCÜ GİTMEN GEKEKİYOR O YUZDEN AKLİNDAN BİLENEM GEÇİRME DELİKŞLISALİM:D:D[/I][/B][/COLOR][/QUOTE]

İÇİMİZ ÇEKTİ NEVAR YANİ İÇSEK İLERDE GİDERİZ GÖRÜCÜ BELKİ HELE Bİ İÇELİM

Cevap: Gelinlik Kızların 'Cilveli' Kahvesi
 

Bende ilk defa duyuyorum nefis görünüyor.
Şayet bir gün istemeye gelirlerse bunu yapar -yalnız bir farkla- içine tuz ekler öyle ikram ederim :D

Cevap: Gelinlik Kızların 'Cilveli' Kahvesi
 

[QUOTE=bahar5834;415888][COLOR="Red"][B][I]BENCE ŞİMDİKİ KİZLAR EVDE KALMAK ÜZERE BU KAHVEYİ EBEDİ YAPAMAZLAR..:D:D:D
TAMİKİ BIR ŞAKA İYİ ELİNİZE SAĞLİK [/I][/B][/COLOR][/QUOTE]

ELİNİZE SAĞLİK GUZEL GÖRUNUYOR

Cevap: Gelinlik Kızların 'Cilveli' Kahvesi
 

[QUOTE=seva;415897]Bende ilk defa duyuyorum nefis görünüyor.
Şayet bir gün istemeye gelirlerse bunu yapar -yalnız bir farkla- içine tuz ekler öyle ikram ederim :D[/QUOTE]

GÜZELİM KAHVEYE TUZ KATKİ EVDE KALASIN