CEVİZLİ GÜLLAÇ - Sivas - Sivaslilar.Net - Sivashaber - Sivasforum - Sivasların En Büyük Buluşma Merkezi

**kronik** · 02.09.2008, 23:14

CEVİZLİ GÜLLAÇ (4 kişilik)

4 TANE GÜLLAÇ YAĞRAĞI

YARIM LİTRE SÜT

1 ÇAY BARDAĞI ŞEKER

YARIM ÇAY BARDAĞI GÜL SUYU

YARIM ÇAY BARDAĞI CEVİZ İÇİ

YAPILIŞI

Süt ve şeker geniş bir kaba konularak ocağa konur kaynama derecesine gelmeden ateşten alınır gül suyu eklenir .Güllaç yaprakları parçalanarak süte batırılır ve bir kase içine alınır (.1 güllaç yaprağı bir kişi içindir )İçine ceviz konarak bohça şeklinde kapatılır kase ters çevrilerek servis tabağına alınır

***Ertugrul*** · 02.09.2008, 23:29

İyi güzel gözüküyorda ben pek güllaç sevmem, yani öle hafif gül tadı ve kokusu tatlıda pek gitmiyor. Zati bu güllaç yaprağı tam nasıl yapılıyor onuda bilmiyorum. Emeğinize sağlık.

**kronik** · 02.09.2008, 23:32

Alıntı:

cahar Nickli Üyeden Al?nt?

İyi güzel gözüküyorda ben pek güllaç sevmem, yani öle hafif gül tadı ve kokusu tatlıda pek gitmiyor. Zati bu güllaç yaprağı tam nasıl yapılıyor onuda bilmiyorum. Emeğinize sağlık.

güllaç yaprağı yapılmıyor yufka gibi paket halinde satılıyor marketlerde(yufka ekmek gibi sert halde süte batirınca yumuşuyor )

***Ertugrul*** · 02.09.2008, 23:34

Alıntı:

kronick Nickli Üyeden Al?nt?

güllaç yaprağı yapılmıyor yufka gibi paket halinde satılıyor marketlerde

Tamam biliyorum işte o nasıl yapılıyor acep, ne tür malzeme kullanıyorlar, hee bide bu irmik konusunu da merak ediyorum. Nasıl üretiliyor bu irmik, irmik bir bitkimi yoksa buğdaydan mı üğretiliyor. Neyse afiyet olsun güllaç sevenlere

**kronik** · 02.09.2008, 23:38

Alıntı:

cahar Nickli Üyeden Al?nt?

Tamam biliyorum işte o nasıl yapılıyor acep, ne tür malzeme kullanıyorlar, hee bide bu irmik konusunu da merak ediyorum. Nasıl üretiliyor bu irmik, irmik bir bitkimi yoksa buğdaydan mı üğretiliyor. Neyse afiyet olsun güllaç sevenlere

güllaç yaprağının ana maddesi nişastadır nişasta ve sudan oluşan hamur çok ince açılır kurutulup paketlenir resmini mi ekleseydim ki ?

irmik ise buğdydır evet bulgurun çok çok daha ince öğütülmüş hali

***Ertugrul*** · 02.09.2008, 23:43

Alıntı:

kronick Nickli Üyeden Al?nt?

güllaç yaprağının ana maddesi nişastadır nişasta ve sudan oluşan hamur çok ince açılır kurutulup paketlenir resmini mi ekleseydim ki ?
irmik ise buğdydır evet bulgurun çok çok daha ince öğütülmüş hali

Yani bu güllaç yapraklarının gülle alakası yok mu
İrmik konusuda şöle gelişmişti isim şehir oynarken bi arkadaş İ harfiyle bitki diye İrmik yazmıştıda epey bir tartışmadan sonra bitki olmadığını ve ona sıfır bize 15'er puan yazılması gerektiğine ikna etmiştik. Bilgiler için teşekkürler ablası...

**GuNaY** · 02.09.2008, 23:56

Ramazan sofralarının değişmez tatlısı,
Hafif olmasıda yemek sonrasında tükemin kolay olması için ayrı bir avantaj
Emeğine sağlık, görüntü süper

02.09.2008, 23:14	#1
kronik Alt Forum Yöneticisi kronik Şuan Son Aktivite: 14.12.2020 17:41 Üyelik Tarihi: 01.05.2008 Mesajlar: 7.292 Tecrübe Puanı: 1379	CEVİZLİ GÜLLAÇ CEVİZLİ GÜLLAÇ (4 kişilik) 4 TANE GÜLLAÇ YAĞRAĞI YARIM LİTRE SÜT 1 ÇAY BARDAĞI ŞEKER YARIM ÇAY BARDAĞI GÜL SUYU YARIM ÇAY BARDAĞI CEVİZ İÇİ YAPILIŞI Süt ve şeker geniş bir kaba konularak ocağa konur kaynama derecesine gelmeden ateşten alınır gül suyu eklenir .Güllaç yaprakları parçalanarak süte batırılır ve bir kase içine alınır (.1 güllaç yaprağı bir kişi içindir )İçine ceviz konarak bohça şeklinde kapatılır kase ters çevrilerek servis tabağına alınır __________________ ummadıklarım adam olurken, adam dediklerim insan bile olamamış!

02.09.2008, 23:29	#2
*Ertugrul* Genel Koordinatör *Ertugrul* Şuan Son Aktivite: 19.01.2013 13:22 Üyelik Tarihi: 11.01.2006 Mesajlar: 2.795 Tecrübe Puanı: 10	--->: CEVİZLİ GÜLLAÇ İyi güzel gözüküyorda ben pek güllaç sevmem, yani öle hafif gül tadı ve kokusu tatlıda pek gitmiyor. Zati bu güllaç yaprağı tam nasıl yapılıyor onuda bilmiyorum. Emeğinize sağlık. __________________ (Yumhil vela yuhmil) *Ertuğrul Özdemir* Kötülere Acımak İyilere Zulümdür !

02.09.2008, 23:56	#7
GuNaY Super-Moderator GuNaY Şuan Son Aktivite: 03.11.2013 23:42 Pool Jam Champion! Üyelik Tarihi: 03.08.2005 Yaş: 43 Mesajlar: 1.475 Tecrübe Puanı: 10	Cevap: CEVİZLİ GÜLLAÇ Ramazan sofralarının değişmez tatlısı, Hafif olmasıda yemek sonrasında tükemin kolay olması için ayrı bir avantaj Emeğine sağlık, görüntü süper __________________ Kızıl Bir Güneşin Önünde Mavi Bir Yelkendir Hayat, Alır Götürür Seni Bilinmeyen Derinliklere. Sevda Mavidir, Mavi ise Umut, Sen Yüreğini Hep MAVİ Tut...

Konuyu Toplam 1 Üye Okuyor. (0 Kay?tl? Üye Ve 1 Misafir)